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黑龙江的特产有哪些

　　2、鸡西辣菜是黑龙江省鸡西市的特色小吃之一，由传统朝鲜族辣菜发展来的。

　　由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜。

　　3、哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，已经有近百年的历史，成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。

　　4、风干香肠，黑龙江省哈尔滨市的土特产，已有70多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，饶有中式风味。

　　5、鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，也是中国东北朝鲜族的特色食品之一，其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。

黑龙江粮食作物收获超八成，大豆秋收结束，大豆有哪些用处

　　黑龙江的农作物非常丰富，黑龙江的大豆非常饱满，大豆的营养价值非常高，大豆的用处也很多，可以用大豆来榨油。

　　我们经常吃的豆油，就是用大豆榨的油，豆油吃起来非常香，尤其是用豆油炒鸡蛋，鸡蛋是金黄金黄的。

　　我们还可以用大豆来做大酱，大豆里面还有很多的卵磷脂，还有钙，经常吃大豆会让我们的身体越来越健康。用大豆制作大酱的方法也非常简单，把大豆煮熟，然后捣碎，把大豆融合在一起，然后用纸包起来，把大豆放在太阳下晾晒，等到发酵以后就可以制作大酱了。用纯大豆制作的大酱非常香，东北人特别喜欢吃大酱，新鲜的蔬菜蘸一点大酱，吃起来特别香。

　　大豆还可以制作各种美食，可以用大豆炒肉，先把大豆泡好，然后切上一些猪肉，再切上一些葱花蒜末，锅中放油，放猪肉炒好，加入葱花蒜末，大豆，加上调料炒香就可以吃了。

　　把大豆焯水捞出来，凉拌也非常好吃。还可以用大豆和绿豆在一起炒着吃，味道很香，很有营养。还可以用大豆炖猪蹄，调小火慢慢熬，猪蹄烀烂了，大豆也烂了，吃起来特别香。

　　可以用大豆来榨豆浆，经常喝豆浆对皮肤好，晚上睡觉之前就可以泡上一些大豆，第2天早晨醒来的时候就可以直接榨豆浆喝了。东北产的大豆颗粒饱满，非常香，榨豆浆没有渣，营养更全面。还可以用大豆和大米焖饭，吃起来很软，既有大米的香味，又有大豆的香味。

　　用大豆熬杂粮粥，味道也不错，有人还喜欢用大豆制作小咸菜。

黑龙江省主要的农作物都有什么

　　1、水稻是稻属谷类作物，水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。

　　水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。

　　2、小麦，是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

　　3、玉米，与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。是禾本科的一年生草本植物 ，又名苞谷，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

　　4、大豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

　　大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

　　5、马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

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