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(1)消毒:筛除木屑中的刨花、木棒、钉子等杂质,同时筛除有小孔的泥土,用0.05%高锰酸钾溶液消毒。方法是:将配制好的高锰酸钾溶液倒入装有木屑的罐子中,使溶液不超过木屑10-15厘米,搅拌5分钟左右,然后取出木屑沥干。
(2)发酵:将消毒后的锯末放入罐或缸中,分层压实。每隔15~20厘米喷一次30~40的温水,每10公斤喷12~14公斤锯末。当罐或缸满时,压一重物,3~5天后即可打开使用。冬季发酵应保证室温不低于15。
配料:发酵后的锯末要在锅里煮40 ~ 50分钟再用。滤水后,每10公斤锯末加入植物油200克、盐150克、味精15克、30%~50%能量鸡饲料,然后混合均匀。
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