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可乐鸡翅用什么可乐

　　在刚开始学习做这道菜的时候我也一直以为不管是加可口可乐还是百事可乐都是可以的，因为只要是可乐就可以了，但是后来我用两种可乐做过，感觉口感不太一样，所以特地到网上查询了一下关于两种可乐的不同之处，才发现自己的想法错得离谱。

　　百事可乐里面含糖量会比较高，所以百事可乐喝起来会更甜一点，而可口可乐相对来说糖含量少一点，但是我们从下面这两个方面来看的话，建议大家还是选择采用可口可乐做可乐鸡翅更好一些。

　　简介

　　我们可以从百事可乐的配料表里看到百事可乐里面是含有柠檬酸的，而如果让鸡肉和柠檬酸结合起来，会形成不利于人体消化的一种物质，所以吃多了百事可乐做的可乐鸡翅对于我们的肠胃还是会有比较大的影响。所以别跟我说你很会做可乐鸡翅，用可口可乐还是百事可乐你知道吗

　　很多人觉得百事可乐比较甜所以就用百事可乐做鸡翅，这是不对的，那是因为百事可乐添加了柠檬酸。所以百事可乐里面就会含有更多的糖分了让人喝起来有一股柑橘的口味可能更好喝一点，而可口可乐糖分较少，所以口感比较酸涩。但是采用可口可乐做可乐鸡翅会更加健康。

可乐鸡翅用什么可乐

　　可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。

　　可乐鸡翅具有口感鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜可口的特点。

　　一般人群可食用，不适合感冒发烧、内火痰重的人食用；患热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者不吃。

　　做法：

　　鸡翅15个左右，八角2个，胡椒粉几粒，月桂叶1片，洋葱3段，姜2片，可乐1罐，酱油3汤匙，盐1／2茶匙。

　　1、把锅里的水烧开，把鸡翅焯一下，直到鸡皮变色。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。

　　2、锅内烧热油，加入八角、花椒、香叶，出香后撇去，再加入葱、姜片，使之出香。

　　3、鸡翅入锅，翻炒片刻，倒入可乐和足够的水；加入酱油，盖上盖子，转中火煮半小时。

　　4、打开锅盖，加盐，转高火，继续搅拌，直到汤变稠。

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐

　　可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒，姜，酱油，盐，鸡精，作为调料制作而成的美食。

　　可乐鸡翅具有味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中的特点。

　　一般人群均可食用，不适合感冒发热，内火偏旺，痰湿偏重之人。患有热毒疖肿，高血压，血脂偏高，胆囊炎，胆石症，糖尿病患者忌食。

　　可乐鸡翅这道菜一直受欢迎，老少皆宜，不油腻，不上火，而且容易制作。原料，鸡翅，可乐，生姜，葱，生抽。

　　做法步骤，准备好食材，鸡翅，可乐，生姜，葱，生抽。鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味。把姜切片，葱切段，放两勺生抽。

　　用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜，腌制15-20分钟。

　　热锅冷油，可多放点油，中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来，倒入可乐。

　　盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟左右，中间开盖翻炒两次，以免粘锅。小火开锅，撒上葱花，出锅，装盘。

可乐鸡翅能用什么可乐

　　可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。

　　可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

　　一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。

　　起源：

　　一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。

　　二：在中国大陆常把鸡烧成焦糖色，山东济南的一个餐厅里的一个厨师偶然打翻可乐流到红烧鸡翅锅里，发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用可乐烧鸡，由此传开。

可乐鸡翅用什么可乐比较好吃

　　 如果可乐鸡翅炒糊了，可以放几段葱段 这样可以减少糊味 加点开水再放一点糖 收干就没有糊味和苦味了。

　　 制作可乐鸡翅注意事项 可以在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁，可以去腥。在做可乐鸡翅开始时，先把鸡翅在开水中煮一下，时间不要太长，只要看到水中泛起白色物质就可以了，在烹饪过程中可以适量加一些料酒，这样营养物质就不会破坏掉，炒时尽量急火快炒，这样做出的菜不仅好吃而且，不容易变色，可以试一下。 制作时可以把可乐和酱油的比例控制在3:1。可以放点姜片借味，然后用可乐和酱油腌制，下锅文火慢炖，最后大火收汁。

　　其他什么都不放的.。这个做法很简单，也很难失败。 可乐鸡翅用什么可乐比较好吃2 做可乐鸡翅，用百事还是可口可乐9成人不懂，难怪鸡翅甜腻难吃。

　　 第1步：准备一些鸡翅将鸡翅清洗干净，然后在鸡翅上面划两刀，打上刀花。随后准备一些生姜片和料酒，将生姜片和料酒都抹在鸡身上，把鸡翅腌制10来分钟。在腌制鸡翅的时候，可以把鸡翅放入冰箱当中，放入冰箱当中的鸡翅更加容易去除腥味一些。

　　 第2步：起锅烧水，在水中放入料酒和生姜片，将鸡翅放入锅中焯水，这一步是为了去除鸡翅的血水，也是为了去除鸡翅内部腥味。只有在去除了腥味和血水之后，鸡翅口感才会变得更好。捞起鸡翅的时候一定要注意，先要将浮沫捞掉，再把鸡翅捞起来，鸡翅捞起来之后不要放到冷水当中，不然鸡翅的口感会变得紧致咬不动。

　　 第3步：起锅烧油，在锅中放入少量食用油，加热之后把鸡翅放到锅中煎至两面金黄。鸡翅煎至两面金黄之后，就可以倒入可乐，这里的可乐一定要是百事可乐，原因非常简单，因为可口可乐非常的甜，如果将它放入锅中煮，煮到最后只剩下一些糖分，这样鸡翅吃起来就不好吃，百事可乐虽然看着也是挺甜的，但实际上它的糖分并不多，就好像是水一样，煮到最后并不会变成糖。 可乐倒入之后，可以少量的加入一些食盐和白糖提鲜，最后撒上葱花或者芝麻就可以出锅了，可乐鸡翅的做法十分简单，它的味道甜腻主要在于大家没有用对可乐。这一期到这里就结束了，如果大家有什么想法或者意见的话，都可以留言，我们下期再见 可乐鸡翅用什么可乐比较好吃3 可乐鸡翅是诸多吃货都爱吃的一道菜，做法其实算相当简单的了，而且这种方式做出来的鸡翅口感嫩滑，味道超级鲜美，简直是百吃不腻！可是，对于可乐鸡翅的用料，吃货们都清楚吗 最主要的一个问题就是做可乐鸡翅时，关于可乐的选择就让人很纠结：可口可乐pk百事可乐，你们觉得用哪一个做味道才会更赞呢 可乐鸡翅看似复杂，实际上新手学起来也超级容易，通常先把鸡翅两面煎炒一遍，然后再倒进去可乐，煮干收汁儿就好了。

　　这样做出来的鸡翅特别的嫩，不像鸡胸肉那样柴，即使外面的鸡皮也很好吃。但是选择哪一种可乐也是有讲究的，如果我们用不同的可乐，最后出锅的鸡翅口感也会有所不同！ - 完全相同的做法 - 为了比较这两种可乐做鸡翅，哪一种的味道会更加赞，需要分别用百事可乐和可口可乐各做一份鸡翅，当然做法过程都要一模一样才好比较。这个对比就很简单啦，同样都是先烧鸡翅，然后加入可乐炖熟即可…… - 对比颜色和味道 - 烧好之后，从外观上来看，我们发现可口可乐做出来的鸡翅，成品的颜色要比百事可乐的淡那么一丢丢，而且汁水的粘稠度也不如百事可乐。这样就可想而知，其实用百事可乐会更入味一些，因为它到最后收汁会更完美，而可口可乐相比之下味道就淡了些。

　　 - 可乐甜度有差异 - 为什么百事可乐做出来的鸡翅更加美味呢这里面有很大的一个原因，就是百事可乐中的含糖量比较高，平时喝起来也会更加甜，所以做鸡翅自然也会有不同的呈现效果。那么，百事可乐就更适合那些喜欢偏甜味道的小伙伴们！ - 啤酒鸡翅也不错 - 除了用可乐做鸡翅，其实“啤酒+冰糖”也是很好的选择，吃霸君之前就尝试过几次，这个更适合讨厌太甜食物的吃货们。

可乐鸡翅用什么可乐

　　可乐鸡翅用什么可乐可乐鸡翅加可乐主要是利用可乐染色的作用和糖分，相当于酱油加上白糖。

　　用含糖量高的可乐做出来的可乐鸡翅，口味要偏甜一些。做可乐鸡翅最好选择发黄发干的鸡翅，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅。

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