荷兰豆的营养价值与功效荷兰豆的功效与作用(荷兰豆的营养及功效)

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　　荷兰豆是西方国家最常见的豆科蔬菜。它是豌豆的一种，也叫食荚豌豆。荷兰豆外观翠绿，口感脆嫩，营养价值高，保健效果好，适合大多数人食用。那么荷兰豆的营养价值有多高，对健康有什么好处呢？接下来，边肖将具体告诉你。

荷兰豆的营养价值与功效

　　豌豆的营养价值很高，热量、蛋白质、碳水化合物都比普通豌豆高很多。此外，豌豆还含有大量的钙和磷，镁和硒也是豌豆中最重要的物质。人们平时吃豌豆后，可以促进正常的新陈代谢，提高抗病能力。

　　抗癌是荷兰豆最重要的功效之一，可以抑制人体内亚硝酸盐的生成，减少病毒对人体组织细胞的伤害，避免癌细胞的产生。平时多吃荷兰豆也能起到很好的防癌防癌作用。

　　荷兰豆是一种可以润肠通便的食物。它含有大量的膳食纤维和一些天然的消炎成分，可以消除肠道内的多种细菌，促进大便的产生和排出。平时吃的时候，人& # 039；便秘症状可以很快减轻或消失。

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