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寒葱好吃吗

　　常利用对身体是没有坏处的，也没有反作用。

　　假如不小心滑到人手前端的五个分支，使人手前端的五个分支流血的病症。服食寒葱具有止血的作用，还会够气对血的作用止痛的实际效果。因此可以担心的利用，在医学中寒葱具有内服的实际效果，对身体有很大的优点。

茖葱的功效与作用有哪些

　　外用：适量，捣敷。

　　各家论述（1）《千金·食治》:"除瘴气恶毒。其子主泄精。"（2）《唐木草》:"主诸恶鼓、狐尿刺毒，山溪中沙虱、射工等毒。煮汁浸，或捣薄贴。

　　亦兼小蒜、茱萸辈，不独用也。"（3）史料记载中出现过的野生寒葱。“这东西全身都能入药，从药用角度看比人参好。

　　”据史料记载：寒葱，属百合科多年生草本植物，耐寒且遇寒生长更旺盛，味辛辣如葱而得名“寒葱”，有止血、散淤、化痰、止痛的功效。

寒葱这种植物有什么药用

　　大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。

　　普通大葱，原产我国，遍及南北各地。叶圆而中空，叶鞘基部抱合成“假茎”，幼嫩时叶和葱白都能食用。根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。

　　葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。营养分析葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

　　1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

　　2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。3.经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。

　　葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。4.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

　　5.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。相关人群一般人群均可食用。1.脑力劳动者更宜；2.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。制作指导1.每天食用葱，对身体有益。

　　葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。2.根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。3.葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。4.葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。

　　5.在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。6.葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

　　食疗作用葱味辛、性温；能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。

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