黑豆是什么植物(黑豆是什么豆)

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黑豆类型

　　黑豆是一种被子植物，它对环境的耐寒、耐旱等方面能力强，在我国地区分布比较广泛，优良品种的黑豆大多分布在江苏、山西、黑龙江、东北等地。

　　黑豆属于豆科大豆属植物，它是短日照植物，适宜生长的最佳温度在24到26度之间，此外，黑豆不耐盐碱地，所以最好是将其种植在深厚疏松肥沃的土壤中。

　　黑豆形状为球形或者是椭圆形，稍微有些扁，表面颜色为黑色或者是灰黑色，有的较光滑，有的有皱纹。并不是全黑色，会有一侧有淡黄白色的种脐。

　　 叶子：黑豆叶子上面有很多的黄色长硬毛，托叶小，形状为披针形，顶生小叶菱状卵形度，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长知柔毛，侧生小叶较小，形状为斜卵形。

　　黑豆在我们的生活中主要具有食用价值，经常适食用可以降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的危险，此外，它还可以清除自由基，延缓衰老，另外，黑豆色素具有直接清除细胞体系和非细胞体系产生的活性氧作用。

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