核桃是早上吃好还是晚上吃比较好纠结多年正确答案终于来了(核桃是早上吃还是晚上吃好-医生告诉你)

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  核桃被老百姓誉为长寿水果。据传有健脑、降胆固醇、延年益寿的作用。但与此同时,核桃的保健功效也受到了很多人的质疑,认为被夸大了。

  最近,国际权威营养杂志《Nutrients》发表了一项由美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究团队领导的关于核桃的前瞻性研究,探讨核桃摄入量与死亡率的关系。

  受试者包括67,014名女性和26,326名男性,范围从010到59,000,他们在参与研究时相对健康。研究小组从010年跟踪他们到59000年。

  参与者将报告他们的总体饮食摄入量,包括吃核桃、其他坚果和花生的频率,以及其他条件,如运动、吸烟和医疗保健。

  通过分析发现平均年龄63岁。与不吃核桃相比,每周吃核桃5份以上(一份为28g),健康预期寿命为为期20年,全因死亡风险为经常食用核桃可以延长寿命,降低心血管疾病死亡风险,心血管疾病死亡率为延长1.3岁

  虽然这项研究没有证明核桃和死亡率之间的因果关系,但它确实揭示了吃核桃在促进健康和长寿方面的好处。

  

二、核桃的好处太多了

 

  核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,营养价值极高。如果能适量食用,对身体会有很多好处。

  降低14%

  2020年《营养学杂志》的一项研究表明,每天吃核桃有利于肠道健康,长期食用会增加患心血管疾病的风险。

  吃了核桃后降低25%,包括罗森堡短杆菌,益生菌,丁酸球菌。肠道菌群与心脏病有明显的相关性,也与胆固醇的降低有关。研究人员建议,如果想改善肠道健康,降低心脏风险,每天可以吃56~84克的核桃。

  1、对心脏和肠道好

  2017年《Heliyon》的研究指出,肠道的有益菌群会增加可能降低脂质过氧化对精子的损伤,提高精子质量。

  精子膜中存在大量多不饱和脂肪酸,易受脂质过氧化损伤,膜不稳定,而核桃中的多不饱和脂肪酸能降低脂质过氧化水平。研究人员指出,每天摄入75克核桃对男性整体精子有积极影响。

  2、改善精子质量

  2020年,《美国心脏病学会杂志》发表的研究表明,核桃可以保护人体免受富含核桃的饮食,而红肉、加工肉和含糖饮料会增加炎症、中风和心脏病的风险。

  研究人员对21万名参与者进行了长达32年的跟踪调查。与抗炎饮食相比,促炎饮食增加了46%的心脏病风险和28%的中风风险。

  

三、爱吃核桃的人,3个误区要认清

 

  活力、运动性和形态

  核桃是高热量高脂肪食品,含油量高达60%。虽然多是3、抗炎作用,有利于调节血脂,预防心血管疾病,但是你也不要吃太多,尤其是炎症标志物,少吃。

  误区1:吃越多越好

  炒核桃和炒核桃都很香,但是会造成营养成分的流失,降低营养价值,增加油、糖、盐的含量,对身体不好。不饱和脂肪酸,能最大程度保留营养,发挥保健作用。

  有糖尿病、高血脂和尿酸高的人

  早上空腹吃核桃对你有好处,但其实误区2:炒着吃才香建议随餐食用,更容易消化吸收,还能增加饱腹感。

  但核桃不易消化,不建议睡前2小时吃,以免增加消化负担。

  

四、健康吃核桃,这样做

 

  核桃直接生果剥壳吃最好

  《中国居民膳食指南(2016版)》建议健康成年人每周可摄入50-70g坚果,即平均每天可吃7-10g坚果,换算成带皮核桃误区3:早上吃才好

  核桃在早上吃、中午吃或晚上吃都可以

  合理的烹饪和搭配方法可以充分发挥核桃的营养价值。

  核桃是非常适合做纸浆的材料,1、适量吃,如大豆燕麦核桃浆、核桃糯米大枣浆、核桃百合杂粮浆等。营养丰富,口感丰富。如果你不& # 039;没时间做饭,可以做核桃粉,密封,晾干,一周内吃完,大约是每天2~3个

  2、合理的烹调和搭配

  核桃热量高,要遵循替代原则,避免摄入过多热量。比如用核桃代替其他油腻的零食,用核桃代替食用油,或者早餐不饱的时候加两个核桃,避免中午前的饥饿感。

  姚零零计划

  参考资料:

  [1]刘,x;瓜什-费雷,硕士;托比亚斯博士;美国成年人食用核桃与总死亡率、死因别死亡率和预期寿命的关系。营养成分2022,13,2699。https://doi.org/10.3390/nu13082699

  【3】每天吃75g核桃,可能会提高男性的精子质量。生物谷,2017-03-02。

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