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花鱼又叫什么鱼呢
花鱼又叫青脖、鲈鲤。
花鱼又被称为是青脖、鲈鲤，它是属于鲤科动物，长度大概是二十厘米左右，下颚比较突出，总共有两对须，鳃孔很大，背部的地方是青黑色，腹部是白色。
幼鱼大部分都是在支流沿岸，成鱼差不多都在水面上，性格比较凶猛，还会直接去捕食其他的鱼类。
生活环境：
鲈鲤的幼鱼多在支流或干流的沿岸，成鱼则在敞水区水体的中上层游弋。
行动迅速，为凶猛性鱼类，专门猎食小型鱼类。3冬龄鱼达性成熟，生殖期约在6月间，产卵地点都在上游的急流水中。
花鱼又叫什么鱼呢
花鱼指的其实是鲈鲤，它是鲤形目鲤科鲈鲤属的鱼类。常见的有三种，分别是金沙鲈鲤、花鲈鲤和后背鲈鲤。
其中金沙鲈鲤主要生活在长江的上游以及它的直流中，花鲈鲤则在抚仙湖，而后背鲈鲤多在澜沧江的水系，体长可达60厘米左右。
这类鱼的性格凶猛，多以小鱼为食。
外形特征：
鲈鲤（Percocypris pingi）体略侧扁，头较大，前端较尖，头背面平而宽，头后背部隆起。口亚上位，斜裂，下颌突出。须2对，吻须略短于颌须。
鳃裂大，两侧鳃膜联于鳃峡处极接近。背鳍刺弱，后缘具细齿。
鳞较小，胸、腹部鳞更小，浅埋皮下，侧线略下弯。
体背面青灰色，侧面及腹部白色；体侧鳞绝大部分有一黑色边缘，因此联成体侧整齐的直条纹，头、背部有分散的小黑点。
背鳍、胸鳍、尾鳍微黑。鲈鲤与其的另一个亚种――花鲈鲤（P.pingi regani）的形态区别在于：体侧有许多分散的黑色斑点，不组成直行条纹，腹鳍末端至臀鳍起点间的距离小于吻长。
花鱼又叫什么鱼
花鱼又叫鲈鲤。鲈鲤为鲤形目鲤科鲈鲤属的鱼类，有金沙鲈鲤(Percocyprispingi)、花鲈鲤(Percocyprisregani)、后背鲈鲤(Percocyprisretrodorslis)。
金沙鲈鲤分布于长江上游及其支流；花鲈鲤分布于抚仙湖；后背鲈鲤分布于澜沧江水系。
体长可达60cm以上。通泰方言，即鲤鱼。
广东人叫花鱼的是什么鱼呢
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带，最开始发源于桂林市全州县龙水乡；禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。
因为禾花鱼靠吃禾花长大而显得季节性特别强，所以这种鱼的吃法也很讲究，常见的有鲜吃和干吃两种。
1、顾名思义，鲜吃就是从田里捕捉回来直接煮着吃，佐料多半是故乡特有的白辣椒或者青椒和米酒醋，加汤煮成，特色是口味鲜美。2、干吃的做法过程很复杂，最基本的工序有：剖肚（清除内脏）、盐腌（8小时以上）、油煎（分猪油煎和茶油煎两种风味）、烘烤（分碳火烤和柴火烤）、贮藏（放在装生石灰的坛子里防霉）。在上述几道工序中，最讲究的是“油煎”这个环节，不让小小鱼身首分家才算上等手工。
湖里面有没有一种叫花鱼的鱼
花鱼 学名 ：
鲤科 Cyprinidae 鲈鲤属 Percocypris 鱼类
下图为 金沙鲈鲤 Percocypris pingi ，俗称 花鱼、江鰛、江鲤、青脖
体略侧扁，头较大，前端较尖，头背面平而宽，头后背部隆起。口亚上位，斜裂，下颌突出。
须2对，吻须略短于颌须。
鳃裂大，两侧鳃膜联于鳃峡处极接近。背鳍刺弱，后缘具细齿。体背面青灰色，侧面及腹部白色；体侧鳞绝大部分有一黑色边缘，因此联成体侧整齐的直条纹，头、背部有分散的小黑点；背鳍、胸鳍、尾鳍微黑。鲈鲤与其的另一个亚种――花鲈鲤（P.pingi regani）的形态区别在于：体侧有许多分散的黑色斑点，不组成直行条纹，腹鳍末端至臀鳍起点间的距离小于吻长。
幼鱼多在支流或干流的沿岸，成鱼则在敞水区水体的中上层游弋。行动迅速，为凶猛性鱼类，专门猎食小型鱼类。3冬龄鱼达性成熟，生殖期约在6月间，产卵地点都在上游的急流水中。
主要分布于宜昌以上的长江上游的干支流中，西江流域、南盘江等水系。（花鲈鲤分布于云南省南盘江水系和抚仙湖。
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