黑木耳种植方法黑木耳如何种植(黑木耳的种植技术)

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　　黑木耳怎么种？黑木耳又名黑木耳、黑木耳，属于木耳科木耳属。由于其菌营养丰富，干品富含蛋白质、脂肪、维生素b2和铁，因此被誉为& quot素食中的肉& quot。现将黑木耳栽培技术介如下，供大家参考。

一、黑木耳的培养料配制方法

　　下面我们推荐几个配方，不管是哪个配方，都要求培养基含水量在55% ~ 60%，pH值在8左右。公式如下：

　　稻草培养料。稻草75%，米糠22.5%，石膏1%，过磷酸钙1%，尿素0.5%。

　　豆秸培养料。豆秸粉88%，麸皮10%，石膏粉1%，过磷酸钙1%。

　　麦草培养料。小麦秸秆80%，麸皮或米糠18%，过磷酸钙1%，石膏1%。

　　棉籽壳培养基。棉籽壳90%，麸皮或米糠8%，石膏1%，过磷酸钙1%。材料应干燥、新鲜、无霉变。

　　选择17 cm33 cm0.05 cm低压聚乙烯或聚丙烯塑料袋。装袋时，上下培养料的松紧要一致。装袋后，在袋口上套一个领子，然后在领子周围再包一层塑料薄膜和牛皮纸进行杀菌，或者装袋后直接用橡皮筋或细绳扎口。

　　常压灭菌炉内温度达到100并保持12 ~ 14小时，冷却至32进行接种。

　　接种于接种箱中，每箱70~100袋，接种前用2~3包气溶胶消毒剂熏蒸30 min。一般可在2月至5月初，秋季白露至寒露接种。

　　接种时，应根据不同的树种选择不同的工具，如树枝树种、三角木树种，可将锯末和树枝或三角木砍入切口内，斧背应轻轻拧紧，以防脱落；木屑种子和颗粒种子可用10 mm手钻、打孔机或空心打孔机打孔，将菌种塞入孔中，盖上树皮，轻轻拧紧。

　　接种袋以& quot嗯& quot或者三角形，6-8层，桩与桩之间要留空隙。注重温度和通风管理，发酵期间空气湿度应控制在60%~70%。

　　真菌生长的前7天培养室保持在28~30，使黑木耳尽快定殖、扩散和占领培养基。整个培养过程中，需要保证耳膜内空气流通新鲜，每隔15天翻堆一次。

　　培养室一定要黑暗，防止菌丝过早形成耳芽。及时检查杂菌，防止污染。轻度污染时，可将6份75%酒精溶液和4份甲醛原液混合均匀后注入污染场地，严重污染的菌袋应远离培养室焚烧。

　　当黑木耳果穗完全展开，边缘卷进去，颜色由深变浅时，说明黑木耳已经栽培成熟，可以采收了。

　　一般在阳光明媚的早晨，木耳半干的时候，一只手拿着袋子，另一只手轻轻抚摸耳片；用手抓住整个黑木耳，轻轻拉下或用刀沿袋壁切开。

　　第一茬黑木耳采收后，停止干燥5~7 d，待黑木耳菌丝恢复生长后，再喷水升温，仍采用干湿交替的管理种植方式，促进第二茬黑木耳芽的形成。一般能产3耳。

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