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　　一、火龙果的营养价值。

　　火龙果是一种低热量、高纤维的水果，营养丰富。除此之外，在栽培过程中，其果实不受病虫害损害，是一种无毒无污染的绿色食品。

　　二、火龙果的保健功效。

　　1.排毒和保护胃壁；

　　2.抗衰老，防止脑细胞退化，抑制痴呆症的发生；

　　3.美白护肤；

　　4.减肥，降血糖，润肠滑肠，预防大肠癌的发生。火龙果果汁香甜可口。除了鲜食，还可以用来酿酒、装罐、做果酱。花可以晒干做成蔬菜，颜色可以从食用色素中提取。

　　第三，火龙果的发展潜力。

　　火龙果在中国的栽培历史较短。目前仅在台湾省、海南、广西、广东、福建等部分省区兴起。种植面积还很有限，市场前景看好，形成巨大的供需缺口，发展前景十分广阔。

　　四、火龙果的栽培技术。

　　其栽培技术简单，喜温暖湿润，耐阴耐瘠薄。其生长最适温度为2535，但在年最低温度高于5的地方也可露天种植。对土壤要求不严格，平地、水田、山坡、旱地均可栽培。它在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂质红壤或壤土中生长良好，生根透气，根系发达，生命力极其旺盛。

　　1.种植方法。火龙果的种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚子种植，但立柱栽培最为常见，其优点是生产成本低，土地利用率高。柱式栽培就是竖立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种上3D4的火龙果苗，让火龙果苗沿着柱生长。

　　2.种植规格。柱子的行距为1.5m2m，如果每根柱子周围种植4株植物，则每667m2可种植750株植物。火龙果一年四季都可以种植。注意不要种的太深。可以种3cm深左右，初期要保持土壤湿润。

　　3.现场管理。火龙果种植后12天14个月开始开花结果，一年可开花15次。结果期为11月，花后30天和40天果实成熟，单果重500D1000g g，定植后第二年每柱20个以上，第三年进入盛果期。管理水平高的，单产可达2500kg/667m2。

　　高产栽培的要点如下：

　　(1)稀施薄肥：由于果实采收期长，每年要复施有机肥，长期均衡施用氮磷钾复合肥。开花结果期间应补充钾镁肥，促进糖分积累，提高果实品质。出菇期保持土壤湿润，用草或蘑菇渣覆盖树盘。天气干燥时，每3天、4天浇一次水。

　　(2)采摘：枝条长到1.3D1.4m时采摘，促进分枝，使枝条自然下垂。

　　(3)间作和人工授粉：种植火龙果时，应间作10%左右的白肉火龙果。品种间异花授粉能明显提高结实率。如遇阴雨天气，需要人工授粉。授粉可以通过在晚上开花前或早上闭合前用刷子将花粉直接涂在雌花的柱头上来完成。

　　(4)修剪枝条：每年摘完果实后，剪掉结果的枝条，让其发出新的枝条，以保证来年的产量。

　　(5)病虫害防治：火龙果病虫害较少，苗期易受蜗牛、蚂蚁侵害，可采用农药防治；在高温高湿季节，容易感染病害，部分枝条坏死发霉，可用三唑酮和强力氧化铜防治，效果较好。

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