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　　它是菊科黍属的高大植物，有叶尖，开黄色或橙色的花。6-7月为花期，8-9月为结果期。其蚕丝可入药，丝浆是不可多得的好染料，从红花干燥成熟的果实中提取的红花籽油是健康珍贵的优质食用油。

　　其主要成分是不饱和脂肪酸——亚油酸，是人体必需但体内无法合成的。亚油酸能有效溶解胆固醇，具有降血脂、清除血管内壁沉积物、降血压的作用。结果表明，红花籽油中亚油酸含量是已知植物食用油中最高的，平均含量约为78%。

　　带刺的红花和不带刺的红花的区别。

　　搅拌红花：搅拌红花和无刺红花只是生长形态不同，这种不同导致的采摘红花(丝)的方式对红花种子的后续生长影响很大。人工采摘红花(丝)是极其困难的，因为多刺植物的茎叶都是长出来的。在随后的两个月中，红花和红花种子的生长，特别是果实饱和度受到红花(丝)生长的影响，导致红花种子的营养指标受到一定的影响。

　　无刺藏红花：无刺藏红花有效解决了这个问题。方便采摘后，红花(丝)不仅能得到有效利用，更重要的是能以专属的茎秆营养物质保证红花种子的后续生长指标。红花籽的大小、饱满度、光泽度都比倒刺红花籽好。

　　接触红花种子

　　红花籽的功效与红花籽一致。其实红花籽的功效比红花高，因为红花是从花蕾中长出的，花蕾中含有红花籽。成熟的红花种子只有去掉红花后才会生长，所以种子的营养价值比花高。同时，我们应该更严格地控制质量。

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