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芥菜植物类别
芥菜属于十字花科，芸苔属。它是一年生植物，在中国各地都有栽培。它是一种非常美味的蔬菜，分布区域很广。
芥菜的作用
芥末对清肝明目、健胃消食、增强免疫力有很大的作用。咳嗽、痰多、视力下降的人可以适当食用。其次，芥末中含有大量的抗坏血酸，可以增加人脑中的含氧量，有醒脑的作用。
芥菜生长地方
芥菜喜欢冷凉湿润的环境，适宜生长温度为15-22。它不热，不干燥，不抗冻。芥菜在我国多分布在长江以南的省份，除寒旱地区外，其他地区基本都有栽培。
芥菜的样子及图片
芥菜的叶色是绿色的，叶面光滑整齐，有一点皱纹，叶缘呈齿轮状，上面有大小不一的花纹。这些花是白色的，看起来非常漂亮。
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