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基围虾和普通虾的营养价值
100克可食用基围虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。
1、基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3、基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、日本大阪大学的科学家发现，基围虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
普通虾含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。
基围虾减肥可以吃吗 基围虾减肥能不能吃
1、少量吃可以。 2、基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，其中100克基围虾的热量大约是100大卡，热量不算低，而且基围虾中含有的蛋白质不低，若是进食过多的基围虾而不搭配运动消耗的话，很可能有增加体重的风险，因此对于减肥的人来说最好是少量食用，以免热量摄入过多影响减肥成效。
吃基围虾可以减肥吗
不可以减肥，但是虾热量不算高，每100克含热量99 大卡。只要不经常吃，就不会导致长胖。
活虾营养素含量(每100克)：热量(大卡)99.45；碳水化合物(克)3.52；脂肪(克)1.71；蛋白质(克)17.51；纤维素(克)0.05。
减肥期间可以吃虾，这不是什么特别的东西。只要注意整体食量不多久可以了。另外还要配合运动才能有效的减肥。一般采用低碳水化合物-主食饭量三餐都吃，吃到不饿，偶尔一周内有一天正常饭量。
吃到不饿就行，不能总是吃得少或者不吃，这样会降低新陈代谢，而减肥要的就是提高新陈代谢。或者总饭量不多的情况下，少食多餐也可以提高代谢率帮助减脂。菜偏清淡，油用玉米油，肉类选鱼肉，脂肪少，水果蔬菜搭配好。
另外在我们每餐饭的时间间隔之间，我们可以吃一些对胃和肠道有益的水果，例如香蕉，黄瓜，橙子等水果，这些水果可以清理肠道菌群以及对促进肠道和胃的消化有重要的作用，另外水果中富含大量的营养，使我们身体不可缺少的营养，这样就可以达到补充营养，也达到减肥的目的。
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