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荆芥一年可播种三次,成熟期为8-10月和次年5-6月。采摘荆芥应在天气晴朗、气温相对凉爽的早晚进行。采摘时做好保护措施,用镰刀从粘在地上的茎上割下整株。
荆芥又名荆芥、荆芥,营养价值极高,其茎、叶、花穗均可入药,具有化痰、祛风、凉血的功效。新鲜荆芥不能长期保存,一般采用通风、冷藏、冷冻等方法保存。
荆芥保存方法
1、通风保存
唐& # 039;不要用水清洗新鲜的荆芥。抖掉泥土后,用干净的报纸将荆芥包好,然后放在阴凉通风处放置一周左右。注意不要弄湿,尽量放在高一点的地方,防止受潮。
2、冷藏保存
将新鲜的荆芥用水清洗干净,沥干水分,用保鲜袋或保鲜盒密封后放入冰箱冷藏。不要把荆芥和味道比较浓的新鲜食物放在一起,以免交叉品尝。
3、冷冻保存
将新鲜荆芥洗净后,放入沸水中焯1分钟左右,然后取出放入冷水或冰水中浸泡30秒左右。取出后沥干水分,根据用量分成小份,用保鲜膜包好,放入冰箱长期保存。
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