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菇类品种有哪些
蘑菇是真菌。据估计，世界上有2000种食用蘑菇，其中约700种具有医疗价值。有平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、杏鲍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、平菇、猴头菇、白灵菇、草菇、鸡腿菇等。
蘑菇，又称食用菌、食用蘑菇、食用菌等。指子实体可食用的大型真菌的总称，广泛分布于地球各地，在森林落叶区最为丰富，是理想的天然食品或多功能食品。
扩展数据：
蘑菇的一些品种介绍如下：
双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋菇等。在欧美常被生产经营者称为普通栽培菇或钮菇。它是一种全世界都在种植和消费的蘑菇。它被称为& quot世界蘑菇& quot可以新鲜出售，也可以罐装和腌制出售。菌丝体也可用作药物的原料。
香菇是一种长在木头上的菌类。它也被称为蘑菇、香蕈、香菇等。是世界第二大食用菌平菇的香菇子实体，也是我国特产之一。它被称为& quot山宝& quot在人民中间。好吃，香，营养丰富，富含维生素B群，铁，钾，维生素D(日晒后转化为维生素D)等。
平菇是一种非常常见的灰色食用菌，又称糙皮侧耳、平菇、平菇等。它是担子菌中的一种平菇，营养丰富，每百克产品含蛋白质20-23克，氨基酸成分齐全，矿物质丰富，具有祛风散寒、舒筋活络的功效。
金针菇的学名，又称金针菇、平菇、杏鲍菇等。因其细长的柄状似金针菇而得名，属于伞菌属金针菇属，具有很高的药用和食疗作用。广泛分布于自然界、中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美、澳大利亚等地。
鸡腿菇是近年来人工开发的一种具有商业潜力的珍稀真菌。它被称为& quot真菌中的新星& quot，又名鸡腿菇、鸡腿菇、刺口蘑等。因形似鸡腿，肉似鸡丝而得名。它没有鸡肉味，营养丰富，味道鲜美，口感极佳，营养价值高。经常食用有助于增进食欲，帮助消化，增强人体免疫力。
菇类有哪些品种呢
中国的蘑菇主要有以下几个品种。
1.平菇
平菇又名糙皮侧耳、冻菇，有壳状或舌状盖，又称耗菌。属于木腐菌，分解有机物能力强，营养来源广，抗性强。
这种蘑菇是中国产量最高的品种。平菇性温味甘。
2.蘑菇
香菇在我们的生活中很常见，也叫冬菇、黑菇。它是一种木腐菌，一般生长在已经失去生命力的木段上。香菇中，花菇的档次最高，尤其是天百花菇，更是极品中的极品。
3.金针菇
金针菇是一种木腐真菌，又名平菇、糙皮侧耳，分布广泛。目前国内的栽培技术已经比较成熟。如果种植的朋友注意定量控制二氧化碳和氧气的比例，就可以培育出高产的金针菇，在市场上也深受消费者的欢迎，也被称为& quot教育蘑菇& quot。
4.白蘑菇
白蘑菇又名双孢蘑菇、双孢蘑菇，是一种腐生真菌，原产于法国，现在广泛栽培，味道鲜美。
5.草菇
草菇，又名麻古、鲍脚菇，是一种腐生真菌。草菇虽然种类繁多，但一般无毒可食用的只有7种。目前，中国是最大的草菇生产国。
6.平菇
又名平菇、糙皮侧耳等。属于木腐菌。平菇
菇类有哪些品种
蘑菇有以下品种：1。蘑菇起源于中国，是世界上第二大蘑菇。人工栽培历史悠久，易于识别。整个蘑菇呈圆形，浅褐色菌盖，菌柄短，菌头粗，可切成完整的片。2、平菇应该是菜市场上很常见的一种蘑菇，一般都是成串的，每串都有很多平菇，全身浅灰色，靠近柄的颜色更白，盖是平的。可能平菇这个名字就是这么来的吧。
3、杏鲍菇杏鲍菇怕是菜市场上单一最大的蘑菇，因为闻起来像杏仁，吃起来像鲍鱼，所以得了这个名字。
杏鲍菇的菌柄又粗又长，菌盖很小，几乎等于菌柄的直径，有的甚至成了圆柱体。柄是白色的，上盖是浅棕色的。4.金针菇其实严格来说。除了金针菇，还有金针菇。区别在于颜色。金针菇是淡黄色的，金针菇是白色的，但一般不细说，统称为金针菇。5、口蘑蘑菇的形状有点像蘑菇，都是短柄、圆盖、圆形。不同的是，口蘑是白色的。
口蘑蘑菇感觉很像蘑菇，质地致密，肉头厚，可以切片油炸。这些是蘑菇的品种。
蘑菇种类有哪些
蘑菇包括香菇、草菇、平菇、口蘑、猴头菇等。
蘑菇被称为双孢蘑菇，也称为白蘑菇和洋菇。它们属于伞菌属、伞菌属和伞菌属。它们在世界上广泛栽培，产量高，消费量大。许多国家都有栽培，其中包括中国& # 039；美国的总产量居世界第二位。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，已经成为农民增收的支柱产业& # 039；很多领域的收入。
生长环境
蘑菇是一种在室内种植的食用菌，从菌丝体到子实体逐渐生长，最终成为食用菌，在适宜的环境中能生长得更好更快。蘑菇属于腐生真菌，体内没有叶绿素，所以可以& # 039；不能在光下直接进行光合作用。在蘑菇生长过程中，培养基中的各种营养物质主要作为营养源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪、磷肥等物质组成。
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