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　　桂花的栽培与利用_桂花种植技术

　　桂花是常绿小乔木，是珍贵的观赏芳香植物。秋天开花，清香悠远，沁人心脾。桂花可以提取芳香油，是一种很有价值的香料。用纯桂花油制成的桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等香精香料产品畅销国内外市场。

　　1.主要桂花品种有金桂、印规、丹桂、四月桂、月桂树等。其中金桂香味浓郁，花多，具有很高的观赏和经济价值。桂花花期长，除严冬酷暑外都会开花，秋季最盛，但树形短，香味淡，只适合园林种植观赏。

　　2.繁殖方法桂花可以通过播种、对接、扦插、压条、扦插等方法进行繁殖，一般以对接、扦插为主。对接的砧木是小叶女贞，拔节后可当年开花，对接时间多在夏季。大量的桂花苗可以通过扦插繁殖，时间多选择在2月份汁液即将流出的时候。为了促进生根和预防病害，插条在扦插前一个月用800-1000倍敌百虫溶液喷洒，扦插前10-15天用石灰水消毒，扦插前用10 ppm萘乙酸溶液浸泡8-10小时。切割后应立即浇水，并始终保持一定的湿度。苗床上方也可以设置遮阳网。2个月左右就可以生根了。第二年移植一次，第三年种植。

　　3、栽培要点桂花喜欢干燥，除了移栽时注意浇水保湿，一般不需要灌溉，所以要求土壤排水良好。通常大树一年分枝一次，幼树分枝2-3次。每年6、9、12月或开花前施肥一次即可。春播前期不宜施重肥，猪粪、豆饼为最佳肥料。5-10月要及时中耕、松土、除草，保持土壤水分，避免杂草与树木争肥。

　　桂花根系发达，须根多，适应性强，移栽后易成活。一般20年以下的树，春秋两季容易移植成活。

　　4.收获和加工当9月和10月开花时，收获桂花，与明矾(3 .5%)混合并压实。过几天榨汁，保持原花的重量，再加入等量的糖混合后装入缸中，可作为桂花包子、桂花饺子、桂花酒、桂花蜜饯的原料。也可以用石油醚作为溶剂对采集的桂花进行提取，提取液经澄清、过滤、常压和低压浓缩，最后脱气制成桂花提取液。桂花浸膏得率约为0.1 7%。提取物用乙醇反复提取可得到桂花的纯油，是一种天然珍贵的香水。浸出后的桂花渣加入适量的桂花香精和白糖，成为桂花糖，可用于配制一般食品。

　　(桂花种植技术专题)

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