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　　宿迁网讯（记者 徐其崇 通讯员 赵治安）宿城区埠子镇某养殖专业合作社负责人周辉，是宿豫区顺河街道一位返乡创业的90后小伙子，他是个青蛙养殖达人，当地人称他为“青蛙王子”。昨天上午，记者来到位于埠子镇杨垣村的养殖基地时，看到有一群人在参观。经了解，这是新沂市窑湾镇的客户来考察青蛙养殖的引种、市场、合作事宜的。

　　认准目标 投身创业

　　在办公室里，周辉与窑湾客户张先生达成初步合作协议后，他向记者讲述了自己是这样走上养蛙之路的。

　　28岁的周辉，大专学的是土木工程专业，2009年毕业后到工地上班。由于工作仔细认真，一年后老板提拔他为班组长。2016年底，他与在工作中认识的山东济宁的朋友闲聊，得知朋友从事青蛙养殖，效益还不错。这一消息，让一直有创业梦的周辉动心了。

　　周辉把从朋友那里学来的养殖知识，向爱人说明并表达心中所想。他说，青蛙从卵孵化开始到成蛙，需要4-6个月。亩产成蛙最高达到4000斤，最低也能达到2000斤以上。活蛙销售最低价15元一斤，净蛙在50元一斤。就拿亩产2000斤来说，活蛙每亩销售额在3万元，每亩投资2万元加上工人工资等，最少也可以保本。也就是说，养青蛙当年投资当年就会有收益。

　　力劝家人 用心投入

　　爱人的思想工作做通了，2017年3月，周辉瞒着父母，到山东济宁朋友那里认真学习青蛙养殖技术。回来后，周辉顺利申请办理了《江苏省重点保护和国家保护的“三有”陆生野生动物驯养繁殖许可证》，与埠子镇的合伙人一起找到了村支书，说明想流转土地搞青蛙养殖。村里通过各方协调，最终帮助周辉转包了20亩土地作为养殖基地。

　　父母知道后坚决不同意他从事青蛙养殖，甚至说出不认这个儿子的狠话。周辉说，他只好一边做开春养殖前的准备工作，一边与父母亲沟通。从运回青蛙卵开始，他吃住在养殖基地，日夜观察记录。他用建筑工地的质量标准要求，从投食的时间、食物的质量、消毒的次数等等，有询问、有记录，把握好每一步。母亲看到儿子如此拼命，也知道儿子有决心，于是开始帮助周辉做一些力所能及的事。

　　初见效益 扩大规模

　　功夫不负有心人。今年春天，肥大的青蛙开始上市。看到一车车青蛙售出，周辉的母亲开心地笑了。他不仅成功收回20亩土地的投资总额40万元，也有了盈利。同时与两家合作单位成功签约，与两家企业签订了意向合作协议。周辉说，今年他准备再转包30亩土地，开展青蛙垂钓等系列项目开发。

　　“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”来到周辉的养殖基地，不由得想起辛弃疾的这句诗。在这里上班的当地农民张先生告诉记者：“现在养殖基地有6个工人，都是附近的村民。在家门口干活，不耽误照顾家庭，工资每天在60-100元不等，很不错。”张先生笑着说，以前就没想到养殖青蛙也能走上致富路。

　　绿色养殖 前景广阔

　　周辉说，他养殖的蛙是黑斑蛙，是农村最常见的野生青蛙，有些地方也称作田鸡。它对环境、温度的要求不算太高，在国内大多数地方都能生存。除了牛蛙、泰蛙，黑斑蛙、棘胸蛙、林蛙已经是相对成熟的蛙类养殖，林蛙、棘胸蛙受自然条件的约束，一定要在某种特殊的气候条件才能够养殖，目前只有黑斑蛙可以大面积推广绿色养殖。

　　据介绍，青蛙集食品、保健品、药用价值于一身，味道鲜美，营养丰富，一直是城乡居民餐桌上的美味佳品。由于大量使用农药，野生青蛙急剧减少，而且，青蛙是国家保护动物，不准随意捕捉。开展青蛙养殖，既可以满足人们的消费需求，也能促进野生资源的恢复。因此，青蛙养殖具备一定的市场和产业前景。

　　周辉告诉记者，常见的青蛙养殖方式以稻田为主，养殖池均需开沟，并保留一定陆地供青蛙栖息、藏身，养殖池四周需设置隔离网，上空架设防鸟网，以防青蛙逃跑和防老鼠、蛇、鸟类、黄鼠狼等天敌。

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