广东大爷去乡下参加婚宴,随礼2000元,酒菜一上桌,直呼这趟净赚(广东吃喜酒随礼多少)

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  步入婚姻殿堂,就代表着走向成熟。新人们执子之手,与子偕老,在一派欢乐祥和中接受着亲朋好友的美好祝愿。

   我的表亲广东吴大爷,上周去乡下参加同学老李女儿的婚礼,小姑娘是他看着长大的,他就随了2000元,不算太多,但也不少了。

   广东人待客是豪气的,名烟名酒是标配,宴席上的三道硬菜更是粤菜精品,让吴大爷印象深刻。

   清蒸东星斑

   老李曾是饭店的大厨,对各类菜品如数家珍。他向老吴介绍说这第一道菜是清蒸东星斑,广东名菜。东星斑是一种高档食材,色彩鲜艳,肉质鲜嫩肥美,入口即化。

   这道菜的做法非常简单,新鲜的东星斑改刀清洗干净,用葱花、鲜姜片、食盐进行腌制去除腥味,大火蒸煮8分钟,加入蒸鱼豉油,麻油调味即可食用。老李说道。

   老吴尝了尝,入口只觉肉质滑嫩,弹性十足,香味恰到好处,鲜美可口,让人沉醉,果然高端的食材只需简单的烹饪,就能带来顶级的味觉享受。

   烤乳猪

   第二道菜烤乳猪,老李说:这是一道广东人待客必备的硬菜,非常有特色。外焦里嫩,鲜香可口,烤制好的菜品呈枣红色,酥焦醉人。

   老吴夹了一块放入口中,只觉肉香在口腔内肆意流淌,肉质紧实,肥而不腻,恰到好处的鲜香,让人忍不住大块朵颐起来。

   老吴也曾在别的宴席上吃过这道菜,知道它价格不菲,一道菜就要上千左右,足以看出老同学对这次宴席的重视。

   上汤焗龙虾

   这第三道菜是上汤焗龙虾,也是咱们老广们的传统名菜,老李说道,它以精品龙虾为主要食材,加上秘制高汤制作而成。

   龙虾蛋白丰富,营养价值很高,肉质白嫩,紧实而富有弹性,很受广东沿海一带人的喜爱,而高汤则味道鲜美,汤汁浓郁醇厚,两者融合在一起,给人以极致的味觉体验。

   木台厚道酒

   俗语说:有菜无酒,抬腿就走。这好菜自然要有好酒来搭配,才能堪称完美。老李拿出精心准备的木台厚道酒,为他斟满,说道:老伙计,这是贵州茅台镇出的好酒,你尝尝味道。

   老吴是爱酒之人,一听这酒产自茅台镇,立刻来了兴致,他接过杯中酒,嗅了嗅,只觉浓郁的粮食香气扑面而来。色泽淡黄,酒花密集,酒体晶莹剔透,像一块美玉在杯中绽放。

   老李介绍说,这酒是在茅台八仙之一的冯小宁老师的带领下生产的,冯老师是茅台老厂长李兴发的爱徒,她十九岁就进了茅台酒厂工作,在那里一待就是30年。

   她把自己的整个青春都奉献给了茅台酒,也练就一身精湛的白酒勾调技艺,国内外更是屡获大奖无数。这酒生产之初,就参照茅台酒的标准来生产,原料、工艺等要求都十分严格。

   老李说道:它的原料是贵州当地特产红缨子有机糯高粱,它颗粒小,皮厚,紧实饱满,糯性好,耐蒸煮,用它酿出的酒会有酱酒最为醇厚的香味,回味悠长

   老吴尝了一口说道:这酒口感近似飞天茅台啊,酒液入喉非常顺畅,酒到腹中会有一种暖热感,很是舒服,酒体丰盈,香气饱满,后味有淡淡的焦糊香和花果气,真是不错。

   酿好的酒再经过5年窖藏,充分发酵,出厂的时候再用10年以上窖龄的老酒勾调,才能最终流向市场,走进千家万户。

   老李说,这酒酒质好,价格又不贵,包装虽然简单,看着却很大气,老乡们酒席都喜欢选它。听老李这样说,老吴更是喜爱,忍不住又多喝了几杯。

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