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刚摘下来的新鲜槟榔可以吃吗

　　这道工序一般在产地完成。

　　买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。大家在吃生槟榔的时候，要注意，在食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。2、生槟榔可以直接食用。

　　生槟榔是可以直接吃的，生槟榔主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很简单，就像嚼口香糖一样嚼。嚼到没味道了就吐掉咯。朋友没吃过就别吃了，这东西第一次吃的话，吃完后想死的心都有，这个吃完又锁喉的感觉。

　　槟榔对人们来说，有非常高的食疗价值，吃槟榔可以帮助健脾胃、助消化，还可以提神醒脑。槟榔对人们来说，吃槟榔可以帮助行气、利水消肿，还可以帮助大家治疗饮食积滞。生槟榔也可以吃，刚摘下来的槟榔要防止24小时才能食用，生槟榔也可以直接剥皮去核食用，有生津的功效。

生槟榔怎么吃

　　2、在食用新鲜槟榔时要把先把鲜槟榔切成一片片的薄片，然后再把扶留叶铺好，涂抹一些灰浆，最后把槟榔片放在上面，用扶留叶把它们包裹起来，再放在嘴里慢慢的嚼食。

　　3、在嚼食一会以后，嘴里的口沫就会成了红色的样子，这时要把嘴里的口中沫吐掉。

　　然后再慢慢的嚼食，这时才会有种特有的香气出现，而且嚼的时间越长香气越浓，嚼食一段时间后，脸上的皮肤就会出现潮红的样子，这种情况在当地叫“醉槟榔”。

　　注意事项：

　　食用新鲜槟榔虽然可以提神醒脑，但是长期食用对人类的口腔危害性是很大的。不但可以让牙齿变色，还会出现口腔畸形，建议大家尽量少吃为好。

　　扩展资料：

　　槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。

　　槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。

　　槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。

　　所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

新鲜槟榔怎么吃

　　 01 首先，在开始买鲜槟榔的时候就要让卖槟榔的人给你的槟榔包裹上东西。

　　一般你告诉他你要保鲜，他就会给你点石灰粉（贝壳粉）及其专门的叶子包裹。

　　 02 槟榔一定要用石灰粉、叶子这些密封的东西密封好，保证新鲜。否则很可能会影响口感。 03 到家吃的时候把槟榔切开，切法是头部，也就是槟榔尖尖的没有东西包裹的那一端，横切一下，再竖着切几刀，可以根据自己的喜好随便切。 04 然后拿出叶子，在叶子上放少许石灰粉包成三角状，然后和槟榔一块放入嘴中嚼食。

　　我们在吃槟榔的时候，其实去皮或者不去皮都是可以的。但是一定要注意，槟榔虽然好吃，但是不宜过量食用。

吃新鲜槟榔有哪些好处和坏处

　　过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒，和消除紧张劳动后的疲劳。

　　 坏处： 1.槟榔的汁液呈紫红色，嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。 2.含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食槟榔而引起。

　　 3.孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产。

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