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根茎类蔬菜如何施肥
如果底肥不够，会影响蔬菜的生长，所以只有在开花结果前，补救——追肥。通常如果生长缓慢发育不良，也要追肥。
叶面追肥可以将肥料溶解在水中，也可以将水中的有机物发酵制成液体肥料。
用水稀释，并在叶子上喷洒追肥。需要注意的是，不要在菜叶上浇很浓的肥液，也不要离根部太近，以免烫伤。这种方法适用于各种果蔬后期补充磷肥。
在蔬菜旁边挖一条浅沟，埋好肥料，盖上土，浇上水。需要注意的是，沟渠不要太靠近蔬菜(距离蔬菜根部至少10厘米)。这种追肥因为肥料的浓度和浓度，不适合在夏季需水量大的季节使用。
这种方法一般用在作物长势不大的冬季休闲季节，使埋在地下的肥料逐渐分解，源源不断地供给作物。冲洗追肥
作物浇水时，将一定量的水溶性肥料撒在水壶中溶解，随浇水渗入作物根部周围的土壤中。这种方法浪费大量肥料，而且容易渗漏流失，肥力难以到达根部。
当蔬菜大面积出现严重缺肥症状时，可作为追肥的首选。给叶菜追肥一般来说，叶菜施粪肥、液体豆肥等含氮量高的肥料，能长得又快又大。追肥瓜果类蔬菜茄子和瓜类蔬菜在底肥充足的情况下，不需要追肥氮肥。
如果基肥不足，可以在幼苗生长期施一些氮肥。长大后，过多的氮肥会使枝叶生长过于旺盛，推迟开花甚至不能开花结果。但是，磷肥和钾肥(如草木灰、海藻肥等。)可在开花前涂抹一次，促进开花结果。块根菜追肥，块根菜也是。
氮肥太多会让枝叶长得多，但根不会长。然而，钾肥和磷肥可以追肥，以促进根的生长，以及糖和淀粉的制造和储存。
蔬菜的几种施肥方法及应用
常见的施肥方法有：
基肥。播种前与耕作结合施用的肥料。
供应作物整个生长期所需的养分。
用量大、肥效慢的有机肥，可采用摊施、条施、分层施、环施、放射状施等几种方式。用于播种或种植的肥料。一方面提供养分，另一方面改善苗床的物理性能。
种肥一般用高腐熟有机肥、速效肥、菌肥。施用种肥时，要防范肥料与种子接触可能产生的腐蚀和毒害。种肥可根据不同作物和肥料种类，采用拌种、浸根、浸种、条施、穴施、盖种等方式施用。
作物生长发育期间施用的肥料是对作物生长发育期间所需肥料的补充，一般要求施用速效肥料。有几种施用方法，如撒施、带状施用、穴施、用水灌溉和根外施用。
扩展数据：
灌溉施肥包括喷灌施肥和滴灌施肥。它的优点是溶液状态的养分能被作物的根和叶迅速吸收。可多次少量施肥，满足作物对养分的需求，防止对作物生长的危害和肥料的大量流失。
澳大利亚的数据显示，与地面灌溉相比，滴灌节省肥料(氮肥)41%-57%，喷灌节省11%-29%。减少机械通过田地的次数，从而减少对表土土壤结构的破坏。吹风可以用于高大的作物，可以& # 039；不可用于或
能够快速有效地吸收利用肥料，避免了向土壤中施用肥料养分带来的不良影响。在作物生长后期，根系吸收养分的能力减弱，或土壤追肥在长期干旱期不能产生预期效果时，根外强制施肥具有明显的增产效果。
盐渍土施肥可提高土壤溶液浓度，根外追肥优于上层土壤追肥。在移植植物时，根外强制施肥可以促进移植植物的发育，提高成活率。为了加速植物的成熟，后期根外追施磷、钾肥和微量元素肥往往效果明显。
据研究，根外追肥对大多数作物的增产和改善品质具有良好的效果。根外追肥的效果取决于施用时期、方法、溶液浓度和叶面湿度。
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种蔬菜怎样施底肥
1.底肥以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥也适合做底肥。根据土地贫瘠情况，施少量化肥，大棚每亩地施有机肥2万斤。马粪最好，猪粪、鸡粪、牛粪、人粪都可以。
在养鸡场、养牛场、养猪场都可以买到。
2.一般基肥要施到整个耕层，也就是15 ~ 20cm的深度。磷肥要分两层施，下层施15 ~ 20厘米深，上层施5厘米左右深。上层主要满足作物苗期对磷的需求，下层供给作物生长中后期的磷营养。
相关解释
给蔬菜施肥浇水，这些看似简单的事情，对于四川省农科院蔬菜专家李志来说，并不简单。
在接受记者采访时，他介绍了蔬菜施肥技术。
基肥必须腐熟。基肥一般以粪肥、堆肥和其他长效农用有机肥为基础。
在播种或种植蔬菜之前将其施入土壤中，以满足蔬菜的生长需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，还为土壤提供了大量的有机质，可以很好地改良土壤。
"用作基肥的农家肥必须充分腐熟。
如果要施新鲜的粪肥或未完全腐熟的堆肥，一定要早施，保证在播种或种菜前在土壤中自然分解，否则会带来大量病菌，有害无益。"李志提醒。
基肥有两种施用方法：全面施用和局部施用。
种植块根类蔬菜，紧密种植的叶类蔬菜如菠菜、苋菜等，将粪肥、堆肥均匀地撒在地上，然后犁入土中，比较方便。南瓜、茄子、白菜、菜花等行距较宽，或粪肥较少的作物，可采用行间开沟或株间挖坑的方式施入。
种植蔬菜应该如何有效施肥撒施和埋施如何选择
作物浇水时，将一定量的肥料撒入沟中溶解，随水渗入作物根部周围的土壤中。这样肥料就容易在渠道中渗漏流失，田间作物根系达不到的深层也能渗入一些肥料。
其优点是使用简单，省时省力。
肥料充足，蔬菜种植面积大，劳动力矛盾突出。当大面积蔬菜出现肥料不足的严重症状时，可作为第一次追肥的方法。
作物喷水后或降雨后，土壤湿度适宜，有可能下地时，可在作物间或作物间喷洒定量肥料，但这种方法容易造成肥料波动。特别是，碳酸氢盐极易挥发，不应使用。
硫酸铵、尿素、硫酸钾都可以喷，但是田间操作不方便，而且农作物需要肥料，所以要应急使用。作物残茬，行间挖坑，加化肥，埋土。这种方法浪费较少的肥料，是最经济的，但是它需要大量的劳动力
随着蔬菜生产技术的发展，相应的滴灌技术得到了广泛应用，使得施肥方法走上了自动化的轨道。用滴灌设施追肥的具体方法是，在滴灌的主体部位给水源配备施肥机，用容器溶解肥料，将过滤器插入施肥机的吸水管，使肥料随水自动进入作物根部周围的土壤。地膜覆盖，肥料很少挥发，没有损失，安全省力。
即叶面喷施。
设施园艺种植蔬菜应进一步满足作物对环境条件的要求，蔬菜能表现出生长快、产量高、品质好、果实多的特点。管理上除了适时追肥外，还可以结合病虫害进行喷药，在根外多次追肥，补充作物养分。这种方法用量少，肥效高，并能避免肥料在土壤中的固定，是一种经济有效的施肥方法。作物生长后期根系老化时，如果使用效果会更好。
但需要注意的是，蔬菜生长发育所需的基本养分主要来自基肥和其他方式收获的肥料，根外追肥只能作为辅助措施。
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