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多宝鱼和青石斑鱼哪个贵

冰鲜多宝鱼和活多宝鱼价格区别

　　2、新鲜多宝鱼可以清蒸、做汤，红烧均可，肉质细嫩，汤汁鲜美。

　　冷冻多宝鱼不适宜清蒸、做汤，适宜红烧，缺少鲜美的口感。3、多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神。经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

　　4、多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉，再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配。

多宝鱼和鲽鱼是一个价格吗

　　鲽鱼是深海野生鱼，体型巨大，肉质细腻鲜嫩。

　　多宝鱼大多养殖，鲽鱼不容易捕获也不容易人工饲养。

　　多宝鱼是大菱鲆大菱鲆自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，从北起北纬68度远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海域，均有分布。

　　生活习性

　　大菱鲆为底栖性鱼类，无眼侧着低生活，觅饵时跃起捕食，平时一般浮动较少其性格温驯，在养殖条件下很少发现有相互残食的现象发生。大菱虾为冷水性鱼类其最高致死温度为28℃～30℃，最低为1℃～2℃，最适宜生长温度为14℃～17℃一般水温超过21℃～22℃就停止生长。

鱼刺少的鱼都有哪些

　　1、鲳鱼

　　鲳鱼刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

　　2、鳜鱼

　　鳜鱼也叫做季花鱼、桂花鱼，肉质非常鲜美，鱼刺非常小，属于一种上等淡水食用鱼，体型也能长达30厘米左右，腥味比较轻，价格叶不算很贵，但是比鲈鱼贵一点，这种鱼只要稍微处理一些鱼鳞和鱼皮上的黏液就可以上盘进行清蒸了，清蒸的时间可以根据鱼的大小来判断，一般清蒸10分钟左右。

　　3、多宝鱼

　　多宝鱼是一种扁体鱼类，又叫做比目鱼，看起来很丑，但是肉质鲜美，次比较少，腥味轻，多宝鱼的价格也不贵，一般家庭比较少买这种鱼清蒸，酒店比较常见，一般清蒸6分钟左右。

　　4、龙利鱼

　　龙利鱼又名舌头鱼，因为其长得像一条长长的舌头而得名，这种鱼肉质极其鲜美，无需做过多的去腥步骤，稍加烹饪便可食用，鱼肉久煮而不易老柴。

　　5、石斑鱼

　　石斑鱼的品种很多，常见的比如花斑鱼、东星斑、老鼠斑等，在市场能常见的还有一种淡水石斑鱼，这种鱼比较便宜，和鲈鱼相当。其肉质非常鲜美，而且小刺并不多，总体来说肉质比鲈鱼更结实，更好吃一点。

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