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冬天榆黄菇种植注意事项

　　根据菌性特征，栽培季节以春秋两季自然气温较适宜。

　　春播3月接种，4-5月长菇收成;秋播9月接种，l0一11月长菇收成。2、原料处理选择无烂棉籽壳或杂木屑为原料，拌以1.5%的生石灰调成石灰永;另加入3000倍的辛硫磷药物。培养料含水量掌握60%-70%，搅拌匀，整堆发酵3-5天，料温达到60-70℃，pH值7一7.5即可。3、装料接种，袋栽:选用（20-22厘米）×55厘米的聚乙稀塑料袋装培养料，采取两头接种，并在中间按等距离撒播2层菌种，然后针刺通气孔。

　　每袋装干料1公斤，湿重2.3公斤，每瓶750克的菌种可接种4袋。榆黄蘑高效栽培方法1、装袋接种，摊开料堆，调培养料pH为7～8，即可装袋接种，方法与平菇等相同。发菌管理，发菌场所温度不要超过25℃，空气相对湿度以60%～70%为好，同时要注意遮光及通风换气。

　　棚温要控制在28℃以下，超过28℃要注意散堆降温或通风降温。2、发菌一周后，检查菌丝萌发情况。若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染，应加强发菌室通风降温，控制或抑制杂菌发展。

　　若温度过低，还需保温、升温，保证菌丝正常生长发育。一般25～30天菌丝即可长满全袋。3、出菇管理菌丝长满袋后，再维持3～7天，即可进行出菇管理。

　　生产中多采用菌墙出菇管理，菌墙的码垛方法与平菇相同。菌墙筑好后墙顶灌水，菇房(棚)温度保持在15～20℃，空气湿度85%～95%。榆黄蘑栽培要求1、榆黄蘑生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强，可在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育，也可在红松、沙松、鱼鳞松、杉、柏等锯屑培养基上生长发育，不过产量很低。2、还可在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。

　　其中，以棉籽壳、废棉和玉米芯栽培榆黄蘑的产量较高。3、菌丝生长发育温度范围为7～32℃，最适生长温度为23～27℃，45℃以上经2小时菌丝即枯，但能忍耐零下38℃低温。子实体形成温度为10～28℃，最适生长温度为15～25℃。pH5～7都能生长，以pH5～6.5最适宜。

　　榆黄蘑的生长特征榆黄蘑子实体多丛生或簇生，呈金黄色。菌盖喇叭状，光滑，宽2～10厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。菌褶白色，延生，稍密，不等长。菌柄白色至淡黄色，偏生，长2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有细毛；多数子实体合生在一起，榆黄蘑色泽金黄，艳丽美观，惹人喜爱，外观恰似一朵美丽的鲜花。

怎样在露地种植榆黄蘑菌包

　　遮光度达到70%。

　　急就是我们所说的三阳七阴。在这种光线条件下，蘑菇的子实体钮杰才会正常发生。其次是空气的相对湿度，要能够满足子实体的发生。即相对空气的湿度要达到75%到95%左右。

　　过高了，容易发生细菌性病害。过低了，菌盖会发生龟裂。再者就是有一定的温差刺激。

　　食用菌的栽培离不开温差，刺激。当温差刺激达到10度左右的时候，使蘑菇的子实体体能够生长的质量较好。就可以为丰产优质，打下坚定的基础。

　　还有病虫害的防治也是十分重要的。选择的栽培地块一定要整洁干净。最好是菜园土。

　　如果以前垃圾堆存在过。那么首先就需要进行严格的消毒，才可以进行栽培。最后就是要有非常好的培养菌包。菌种的纯正。

　　菌丝的年轻。才能够使栽培的活力更强，抗逆性增强。才能够为栽培成功带来扎实的基础。

榆黄蘑种植成本及利润

　　菌肉白色，柄偏生、菌盖鲜黄、油亮，优美喜人。

　　白质和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富。

榆黄蘑多少天才能采摘

　　常用配方二：玉米芯70千克、麦麸15千克、腐熟鸡粪15千克、生石灰4千克（各地石灰质量不同，添加的量可以稍作改动）、尿素0.3千克，石膏1千克、含水量在百分之65左右。

　　培养料建堆要求高1米、宽1.2～1.5米、长不限。建堆后轻轻压实料表，然后用较粗的木棒在堆上自上而下均匀地打通气孔，以避免厌氧发酵。待堆内20厘米处温度升至65℃左右时，维持12小时翻堆。翻堆时，要上下、内外使培养料互换位置，翻拌均匀。

　　第一次翻堆后，待料温再升到60℃以上时维持1～2天，再翻堆，前后共翻3～4次。当玉米芯变成深棕色、有发酵香味时，发酵结束。5、装袋接种摊开料堆，调培养料pH为7～8，即可装袋接种，方法与平菇等相同。

　　6、发菌管理发菌场所温度不要超过25℃，空气相对湿度以60%～70%为好，同时要注意遮光及通风换气。棚温要控制在28℃以下，超过28℃要注意散堆降温或通风降温。发菌一周后，检查菌丝萌发情况。

　　若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染，应加强发菌室通风降温，控制或抑制杂菌发展。若温度过低，还需保温、升温，保证菌丝正常生长发育。一般25～30天菌丝即可长满全袋。

　　7、出菇管理菌丝长满袋后，再维持3～7天，即可进行出菇管理。生产中多采用菌墙出菇管理，菌墙的码垛方法与平菇相同。菌墙筑好后墙顶灌水，菇房(棚)温度保持在15～20℃，空气湿度85%～95%，拉大温差，注意通风换气并给予一定的散射光刺激，约一周后，菌蕾就会大量出现。出菇期间往栽培场所地面、空间增加喷雾2～3次，并注意通风，保持空气新鲜，榆黄蘑从现蕾到采收一般需8～10天。

　　8、采收子实体菌盖边缘至最大平展或呈小波浪状时即可采收。采收前1天停止喷水。采收时一手摁住料面，另一手将子实体拧下，或用刀将子实体于菌柄基部切下即可。

榆黄蘑种植

　　比如用于栽培平菇和鸡腿菇,每100公斤干酒糟可产鲜菇200公斤以上,与棉籽壳栽培的产量相当,但菇体风味和口感明显优于用棉籽壳栽培的,且成本也较棉籽壳低1倍多。

　　酒糟有啤酒糟和白酒糟之分,栽培时处理的方法简单。鲜啤酒糟只需用石灰调节pH值在8~9之间,添加玉米混合粉15%左右,即可采用袋式通气、畦式覆土两段全转化栽培,生物转化率200%~250%;干白酒糟经发酵后直接装袋或装袋经常压灭菌后全开放式接种培养,均能获得高产。具体步骤：一、酒糟预处理:酒糟含有对食用菌生长不利的醇类、醛类和酸性物质，特别是有机酸类物质较多，使用前必须进行处理。可将鲜酒糟按鲜重加入1%～3%的石灰粉，将pH值调整到8～11（视菌种而定）。

　　二、辅料加入:应加入一定比例的木屑。此外，要适当添加氮、磷、钙等辅助料，料的含水量掌握在60%^-65%。配合比例为:鲜酒糟100千克，锯末50千克，玉米心15千克，棉皮20千克，尿素5千克。

　　三、装袋、接种:调好料后，选用合适的聚乙烯袋(视菌种而定)，采用分层接种法均匀摆开。四、出菇期管理:由于酒糟营养丰富，容易被微生物所污染，要时时观察菌种袋是否有异常变化，并定期对室内进行消毒处理。

榆黄蘑如何在榆树上栽培

　　 它的栽培多见使用代料栽培，用椴木栽培的并不多见。

　　因为代料栽培的产量比段木栽培的要高很多。品质也与段木栽培的相差无几，栽培材料也多为阔叶树木屑和棉籽壳等。如果有条件的地方，榆树资源丰富，而劳动力缺乏，就需要考虑进行段木栽培了。 榆树的砍伐必须在每年的冬至左右完成，这样的树含水量底，营养充足。

　　有利于高产。更加有利于杂菌的滋生。 段木的打孔：使用12mm的电钻，打孔的深度为3到4cm.走马式的打孔备用。

　　 接种：把培养好的原种接入打好孔的段木中，相隔的距离为5cm 走马式的接种有利于菌丝的快速蔓延。 培养：在相对湿度75%到80%，温度在25度的环境条件下培养。一般培养45听到50天即可菌丝发满段木，轻敲木材声音沉闷，有浓烈的菌丝香味，两端的横截面颜色加深，略有弹性。

　　即可移入栽培房出菇了。 出菇：在20度到28条件下出菇，温度适当低一些，这样的菌肉会很厚实，子实体的颜色会很深，因而产量也会大幅度的提高了。 采收：菌盖还没有充分的展开，有八成的成熟即可采收。

　　 加工：可以腌制，也可以烘干。但是最好是鲜销为好。 段木栽培的榆黄蘑在管理条件好的情况下能够采收8到10潮菇。

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