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　　水稻是广东最主要粮食作物，随着生活水平的提高，人们对稻米需求由过去的吃得饱向吃得好方向快速转变。调整水稻种植结构，大力推广优质稻是广东农业发展的一项重要任务。

　　 广东省农业科学院水稻研究所—高端丝苗香米美香占2号的产业化及栽培技术规程。该技术选育的美香占2号应用水稻核心种质育成了一个米粒细长、米饭软硬适中、芬香可口的丝苗型高档优质稻，在全国优质稻品种食味品质鉴评中超越世界公认的泰国茉莉香105稻米，在大规模推广过程中探索并形成了以品种为基础，科研和推广部门提供技术支撑，种业企业和米业企业联动，品种推广与品牌创建有机结合产业化推广新模式。

　　 【技术简介】

　　 确保种子质量，建立原种提繁方案建立稳定的种子提纯和繁育基地，在水稻生产关键期由技术研发单位派出专家开展品种提纯，确保种子纯度，解决美香占2号因留种种植，导致稻谷品质（口感及香味等）下降15%-20%等问题。严格按三圃繁种要求制定并实施保持该品种优良种性的高质量种子繁制与加工规程，确保所生产出的种子能保持品种优良种性和全程可追溯。

　　 利用多组学分析美香占2号品质形成机制

　　 制定美香占2号栽培技术标准根据美香占2号品种特性和区域生态条件，将美香占2号栽培种植技术标准逐步细化到为水稻种植者提供个性化定制服务。按不同生产实际情况，在哪里种、哪类田种、哪季节种、怎么种、能不能种等，充分考虑其对水稻产量和质量影响能控制的生产资料投入品和农事操作方法等要素作为依据来制订栽培种植技术标准。

　　 美香占2号种植基地

　　 美香占2号种植技术推广

　　 建立核心种植基地与稻谷等级标准结合优质稻精准栽培技术，建立美香占2号品种核心种植基地。并进一步通过高产百亩示范点、千亩示范片等实现以点带面，辐射推广。建立稻谷分级分类标准，依据以下情况进行分类：1）根据不同区域种植出的稻谷进行分级分类；2）在同一区域内根据不同的种子质量（如自留种及原种）种植出来的稻谷进行分级分类。

　　 美香占2号株行

　　 美香占2号后期熟色

　　 美香占2号成品

　　 美香占2号米粒长度

　　 组建优质稻品牌联盟—美香汇围绕美香占2号，制定种植标准和稻米标准标准，生产端与消费端互动探讨如何打造品牌、如何执行标准等，联合国内优质基地和品牌米企，组成优质稻品牌联盟—美香汇，借机带动上下游产业的共同发展。解决水稻生产者稻谷销售的后顾之忧，同时保证稻米加工有足够的稳定优质粮源，提高对水稻种植户的服务，与水稻种植户签定订单农业。

　　 美香占2号广东历年推广面积

　　 【行业与市场分析】

　　 我国优质稻品种种植集中度不高，优质稻米率较低，市场竞争力不强，国外优质稻米进口挤压下出现国粮入库、洋粮入市现象。为解决农户种粮效益低，卖粮难，粮价低，米企卖不到好原粮的现象。

　　 优质稻品种美香占2号为核心技术支撑，开展了美香占2号全产业链稳产提质增效关键技术集成示范暨优质稻品种品牌化的模式与路径探索，以美香占2号为基础新建了广东丝苗米品种和产品标准，并通过广东和云南省品种审定，江西、广西湖南和四川等6省引种许可，并在越南、缅甸、泰国和阿联酋等国规模化种植。

　　 项目通过示范推广优质稻品种品牌化打造、产业化运作，与示范基地企业配合做好原粮生产、收储、加工等环节，探索建立全产业链对接的常规优质稻新品种培育与应用的技术体系，带动周边农户大面积种植优质稻品种，以优质优价的稻谷提高农户种植效益，为品牌米企提供优质原粮，实现农民增收、企业增效、社会增益。

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