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菇的种类 菇有哪些种类

　　 2、草菇：也叫兰花菇，在亚热带分布较广泛，口感与香菇有一定差别，被人们称为美味包脚菇。

　　 3、姬菇：属于优良平菇种类，通常生长较密集，对环境的适应力、细菌病毒的抵抗力都很强。 4、口蘑：大多数是野生品种，形态和普通的蘑菇差不多，但其表面是白色夹杂其它不同颜色，味道异常鲜美。 5、黑蘑菇：外表是黑色的，属于野生蘑菇种类之一，蕴含着大量的钾、钙、铁等多种营养物质。 6、金针菇：是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。

　　 7、松口蘑：是较名贵的蘑菇种类，形态和大多数种类不一样，为半球形，果肉边缘内卷，表面黄褐呈现一丝白色，口感鲜美。 8、猴头菇：口感较鲜美，且在市场上十分常见，将猴头菇熬汤食用，可使汤的口感更佳。

蘑菇的种类

　　 一、香菇。

　　香菇有着很重的香味，香菇不仅可以直接炒着吃，还可以用作香料。除此之外，香菇中含有非常丰富的维生素 E 和硒元素，所以经常食用香菇可以促进皮肤的新陈代谢，从而让皮肤保持水润光滑，非常的适合爱美的女性朋友。 二、鸡腿菇。鸡腿菇的形状有些像鸡腿，鸡腿菇有着非常丰富的营养，口感也是非常的好，而且鸡腿菇的脂肪含量很低，即使是健身和减肥的朋友也可以安心的吃。

　　 三、平菇。黑平菇又被称作是凤尾菇，味道很鲜美，经常被用来煮汤。 四、金针菇。

　　金针菇长得非常的纤细苗条，是很多人涮火锅的必吃的菜品，而且它还可以用来凉拌，口感也是非常的好，金针菇含有非常丰富的粗纤维和木质素。

菇的种类

　　也是火锅中必点的食材之一，在生活中很受欢迎，日常适当食用香菇能够补充维生素D，增强体能，对于肿瘤细胞的形成还有一定的预防作用。

　　 2、金针菇 金针菇也是常见菇的种类的之一，它含有丰富的氨基酸元素，若是适当食用还能促进智力的发育，小孩以及老人都是可以食用的，日常适当食用对于溃疡病还有预防的作用。 3、草菇 草菇在生活中也是比较的常见，它含有的维生素C元素非常的丰富，生活中合理食用能够对机体免疫力有提高的作用，此菇类非常适合糖尿病患者，还能使伤口加速愈合。 4、平菇 生活中人们经常用平菇煲汤饮用，味道鲜美非常的好喝，能够祛风散寒，是冬季最佳补品之一，另外多吃平菇对于腰腿疼痛有一定的防治功效。 5、白玉菇 白玉菇外表为雪白颜色，是食用菌的一种，日常食用细腻鲜滑十分美味，在国内外深受大家的喜爱，经常食用有助于肠胃消化，还能有止咳化痰的功效。

　　 6、杏鲍菇 杏鲍菇是一种新型菇类品种，肉质肥美清香爽口，有一股淡淡的杏仁的味道，另外它还具有很高的药用价值，能够降低胆固醇以及血脂，市场的价格有着昂贵。 7、羊肚菌 羊肚菌的功能与冬虫夏草相似，富含多种维生素以及氨基酸，并且食用时口感鲜美，属于珍贵的补品，其中没有任何的激素添加，所以市场的价格也是比较的昂贵。 8、竹荪 竹荪也是菇类的一种，其历史悠久，是很好的食疗佳品，其中富含的脂肪以及蛋白质较多，若是适当食用对于肠胃有保健的作用。

　　 9、双孢蘑菇 双孢蘑菇也是很好的补身佳品，其中含有的脂肪元素较少，非常适合减肥人群的食用，能沟促进肠胃的消化，降低胆固醇的效果。 10、猴头菇 猴头菇的肉质鲜嫩，是一种名贵的菇类，其营养丰富鲜美无比，生活中深受大家的喜爱，另外经常食用还能养胃，有助于消化。

蘑菇有哪些种类

　　颜色鲜艳的蘑菇不一定是有毒的，毒蘑菇的外表可能有纯白色的，也可能有灰色的。

　　不同的蘑菇蕴含着不同的营养价值，起到的作用也不同，蘑菇的共同点为都在潮湿环境下生长。

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