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端午节有哪些美食
粽子，咸鸭蛋，青团，艾叶蒜蓉水煮蛋，炸桩等。1.粽子：用糯米包裹粽子叶蒸，是中华民族的传统节日食品之一。
粽子出现在春秋以前，最初是用来祭祀祖先和神灵的。
在晋代，粽子成为端午节的食物。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。2.咸鸭蛋：由新鲜鸭蛋制成的再制蛋，营养丰富，含有脂肪、蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁、多种微量元素、维生素等。易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。3.青团：江南传统小吃，蓝色，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙馅或莲蓉，不甜不腻，有淡淡但绵长的草香。
4.艾叶蒜煮鸡蛋：是以鸡蛋为主要原料制成的食品。许多地方都有在端午节煮茶叶蛋和艾叶蛋的习俗。有些人用鸡、鸭、鹅蛋涂上鲜艳的颜色，挂在孩子们周围& # 039；网兜装在脖子上，可以保佑孩子平安健康。5、炸桩：流行于全国大部分地区。
在广东，它是指一个拳头大小，表面有芝麻的油炸糯米面团。它是用糯米粉加糖、炸花生、芝麻等做成的。在锅里用油炸。
010到1010，端午节必吃的食物里一定有粽子。剩下的是否一定要吃，完全看个人喜好和当地风俗。传统的端午节食品有：粽子、黄鳝、年糕、鸭蛋、艾草、茶蛋、炒桩、雄黄酒、粉丝、煎饼、叶糕、桃子、茄子、苋菜、李子、蒜蛋、油糕、绿豆糕、水煮鸡、龙虾等。
端午节一定要吃的食物有很多。粽子被大多数人认可。剩下的食物是否一定要吃，由个人喜好和当地习俗决定。
当地风俗方面，据了解，苏州部分地区必吃的食物有五种，分别是煮米、煮鸡、白豆腐、煮肉、白蒜。
端午节必吃的20种食物
端午节特色菜：
第一名：粽子
端午节吃粽子是最受欢迎的习俗。古往今来，无论南方还是北方，端午节吃粽子无一例外。看来粽子绝对是当之无愧的第一名。
"粽子香，香厨。
艾叶清香扑鼻。
桃枝插在栅里，出门就能看到麦子黄了。太阳在这里，太阳在那里，到处都是太阳。"端午节吃粽子的习俗由来已久，已经持续了一百年。
第二名：咸鸭蛋
当然，八大端午美食清单中少不了咸鸭蛋。
端午节吃咸鸭蛋的习俗由来已久，据说始于江南一带。古人认为咸鸭蛋的形状像心脏，吃咸鸭蛋可以保护精神免受热量和毒药，所以在端午节吃咸鸭蛋并送给别人已经成为许多地方的习俗。
第三名：黄鳝
经过评选，黄鳝也在八大端午美食榜之列。
端午节吃黄鳝的传统在中国南方很多地方流传下来，尤其是江汉平原。据了解，东北地区也有端午节吃黄鳝的习俗。
第四名：雄黄酒
端午八大传统美食中，雄黄酒也一定榜上有名。端午节喝雄黄酒的习俗在长江流域相当流行。正如一句老话说的那样。喝雄黄酒会让一切疾病远离。
《清嘉录》记录：& quot将雄黄粉研末，蒲根碎末，与酒同饮，称为雄黄酒。"
所以雄黄酒是用白酒和雄黄调制而成的。民间认为雄黄可以抑制蛇、蝎子等昆虫，所以许多地方仍沿用端午节喝雄黄酒的习俗。
第五名：绿豆糕
必须
单词& quot蛋糕& quot在绿豆糕中与& quot高& quot，有蒸蒸日上，步步高升的美好寓意。因此，许多地方的人们不仅要在端午节吃绿豆糕，而且在走亲访友时也要带几盒，以传达良好的祝愿，祈求平安健康。
端午节特色美食
简介：端午节又叫粽子节，因为是吃粽子的节日，所以也这么叫，粽子也就成了端午节的代名词。事实上，除了粽子，端午节还有很多特别的食物。那么，端午节有哪些特色美食呢？以下是与端午节有关的特别食物。让& # 039；如果你想知道，就去看看吧。
1.端午节吃粽子是中国的传统习俗。粽子的形状和品种很多，一般有正三角形、正四边形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。端午节吃粽子的起源是为了纪念战国时期楚国的大臣屈原。传说在屈原& # 039；屈原死后，楚国人民非常悲伤，他们涌向汨罗江去悼念屈原。渔民划着船，在河上来回打捞他的真身。
一个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋和其他食物，扔进了河里& quot扑通，扑通& quot，说鱼龙虾蟹都吃饱了不会咬医生& # 039；的身体。人们看到后纷纷效仿。一个老大夫拿了一坛雄黄酒倒进河里，说要用药把龙水兽打晕，才不会伤到屈大夫。
后来，人们怕饭团被龙吃掉，就想出了用印楝叶包裹米饭，再用彩色的丝绸包裹，使之发育成褐色的种子。之后，每年的五月初五，就有了吃粽子的习俗。纪念爱国诗人屈原。2.端午节喝雄黄酒的习俗在长江流域非常流行。
用磨成粉末的雄黄酿造的白酒或黄酒。雄黄可用作解毒剂和杀虫剂。所以古人认为雄黄可以抑制蛇、蝎子等害虫。"善能杀诸毒，除诸恶，治诸毒。人仰马翻，虎狼蹲伏山中，各种毒物入川水避之不及。"
端午节喝雄黄酒的意义是纪念屈原，防止被虫蛇伤害。而且古人相信雄黄酒可以辟邪，所以形成了端午节喝雄黄酒的习俗。与此同时，孩子& # 039；的脸颊和耳朵都要抹上雄黄酒，或者说& quot国王& quot应该写在额头上，比喻成老虎恐吓邪灵。此外，雄黄酒有很强的杀虫作用。
在中国古代，雄黄酒是夏季杀灭疾病的主要消毒剂之一。经常喷在床下，墙角等阴暗的地方，避免毒虫的危害。3.有一种吃& quot黄武& quot黄武江浙地区的端午节。黄武指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒，一般用普通黄酒代替雄黄酒)。
还有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆代替。农历五月，江南人称之为五月黄月。端午节吃黄武的意义黄武指的是鳝鱼、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒。不管是& # 039；五红或黄武，它& # 039；它主要是为了辟邪和消暑。
端午节是中国传统的民间节日，也叫端阳节。此时天气越来越热，蚊蝇滋生。因此，人们也把五月的端午节称为& quot卫生月& quot。端午节已成为全民防病避疫驱毒，祈求健康长寿的大节日。每年端午节，尤其是在杭州，人们都会吃& quot黄武& quot在端午节吃黄武是杭州人的习惯。
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当地人还把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染成红色，装在五颜六色的网兜里，挂在脖子上，希望孩子们平安幸福。5.端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日。这一天最有代表性的食物是香饼。打糕就是把艾蒿和糯米放在一个用单根木头凿成的大木槽里，用长柄木头敲打。
这种食物具有民族特色，能增添节日气氛。6、蒜蛋河南、浙江等农村端午节要吃蒜蛋。大蒜和鸡蛋一起吃，做早餐。有的地方煮蒜蛋的时候放几片艾叶。
早餐吃大蒜、鸡蛋和煎包据说可以避免& quot五毒& quot。7.福建晋江的煎饺，家家户户都要吃& quot油炸堆& quot端午节时，人们用面粉、米粉或红薯粉和其他配料做成浓稠的糊状，然后油炸。相传古代，端午节前是闽南的雨季，雨连绵不断。人们说上帝穿了一个洞，想& quot修补天空& quot。吃完后雨停了& quot炸薯条& quot在端午节。人们说天空已经修补好了。
这种饮食习俗由此而来。8.油饼端午节吃油饼是陕西蓝田县的传统习俗。油饼是用烫好的油面，塞上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花、猪油，再放油锅里炸制而成。
炸出来的油饼金黄，外酥里甜，让人咬一口就流口水。9.端午节前后，是一年中鳗鱼肉最嫩最有营养的时候。
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端午节特色食物 与端午节相关的特色美食
1.粉丝，对于甘肃民勤县周边地区来说，端午节有吃粉丝的习惯。这里的面条粉丝主要原料是面粉，准备好后蒸熟。蒸出来的面看起来很像扇子，一共五层，表面有很多花纹，比较好看，味道也挺好的。2、蒜蛋，对于河南、浙江等地来说，每年端午节都会选择吃蒜蛋。主要原料是大蒜和鸡蛋。将这两种食材直接放入锅中煮至熟透。据说这种吃法对身体挺好的。
3、炒桩，对于福建晋江的朋友来说，端午节必吃的食物就是炒桩。其实这种食物最主要的原料是米粉和面粉。准备好食材后，可以加入其他食材做成糊状，然后放入油锅里炒，味道也挺不错的。
4.黄鳝是每年端午节非常好的食物。这个时候黄鳝的肉非常鲜嫩，营养价值丰富，滋补效果也很好，所以不要& # 039；端午节一定不要错过黄鳝这样的美食。5、煎饼，对于温州这一带，每年端午节都有吃煎饼的习俗。这里的煎饼主要原料是白面粉，然后把这个面粉做成糊状，最后放在铁锅里。成品看起来像满月，卷上香菇韭菜等馅料，味道很棒。6、粽子，既然是端午节，相信每个地方都有吃粽子的习惯，而对于中医来说，粽子里的糯米可以起到益气生津的作用。此外，粽子包裹的荷叶和芦苇叶，真的是清热解暑的好帮手。端午节大家多吃粽子是非常值得的，对身体会有很多好处。
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