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带鱼的营养价值及功效

　　 带鱼的功效 1.增强记忆力 带鱼中含有DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，能够改善神经系统的功能，补脑效果非常好。

　　 2.预防心血管疾病 带鱼中丰富的镁元素可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 3.预防癌症 带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。 4.美容抗衰老 5.提高智力 带鱼有一定的脂肪含量，但不高。

　　这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。 6.补脾益气 带鱼味甘，性微温，能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症，将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。

　　 7.降低胆固醇 带鱼的脂肪含量比一般鱼类要高，每100g带鱼中就含有7.4g脂肪，而且多为不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。 带鱼的营养价值及功效就为大家介绍到这里了，带鱼虽好，需要注意的是，患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。

带鱼的营养价值及功效与作用

　　接下来就由我带大家一起了解下带鱼的营养价值及功效与作用。

　　 带鱼的营养价值及功效与作用1 带鱼的营养价值 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。 3、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 4、带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

　　 带鱼的功效与作用 1、预防癌症 带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。 2、提高智力 带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的`帮助。

　　 3、预防心血管疾病 可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼的选购 1、新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落，呈银灰白色，略有光泽，无黄斑，无异味，肌肉有坚实感。

　　 2、颜色发黄，无光泽，有粘液，或肉色发红，鳃黑，破肚者为劣质带鱼，不宜食用。 带鱼的存储 将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。 带鱼的食用方法 带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋，不适合清蒸。

　　 带鱼的营养价值及功效与作用2 带鱼的营养功效 带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因其身体扁长形似带子而得名，以山东舟山产的为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可，深受群众欢迎。 功效：带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油（油食品)脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

　　经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压（血压食品)、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血（补血食品)、泽肤养发健美的功效。 适合人群：一般人都可食用。

　　适用量：每次100克。温馨提示：带鱼腥气较重，不适合清蒸，以红烧或糖醋为佳。患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食，且一次也不宜食之过多。 带鱼带鱼食用禁忌 1、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。

　　 2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。 3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。 带鱼的营养价值及功效与作用3 八带鱼的功效与作用 1、抗疲劳 八带鱼能提高人体的抗疲劳能力，它含有丰富牛磺酸这种物质能加快人体代谢，并能防止人体内乳酸生成，它能维持人体内部环境，酸碱平衡也能让人类体力尽快恢复，经常食用能让人体的抗疲劳能力明显增强。

　　 2、促进眼睛发育 八带鱼对人类眼睛发育有良好促进作用，而且能提高视功能，防止视力下降，它含有的牛磺酸能直接影响人类的视神经，它能防止视网膜病变，并能增强视网膜的抗氧化能力，能保护视力也能防止多种眼科疾病发生。 3、延缓衰老 八带鱼中含有丰富维生素E和微量元素硒他们能抗氧化，阻止人体内氧化反应发生，并能加快人体过氧化脂质和自由基代谢，能提高人体各组织器官细胞的活性，经常食用能延缓衰老，也能提高人体的抗氧化抗衰老能力。八带鱼中的微量元素硒还是一种抗癌成分，它能阻止人体细胞癌变，并能抑制人体内癌细胞的活性，人们食用它能预防癌症发生也能阻止癌症扩散。

　　 4、提高男子性功能 八带鱼最适合男性食用的滋补食材，它不单能为男性身体补充丰富蛋白质和多种矿物质，还能让男性身体吸收丰富的精氨酸，这种物质能促进男性体内性激素产生，并能提高男子性功能，而且能加快男性体内精子产生，男性性功能减退和男性不育有良好调理作用，坚持食用能让精子数量和质量明显提高。

带鱼的营养价值及功效与作用 带鱼有什么营养

　　因为带鱼的营养成分丰富，所以具有暖胃、润肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

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