大蒜是果实吗(大蒜是果实吗能吃吗)

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大蒜属于果实吗

　　大蒜不属于水果，也不属于种子。大蒜是生活中不可或缺的调味蔬菜。一般我们吃的大蒜其实就是这种植物的根茎，也就是长在地下部分的小鳞茎。

　　大蒜的果实生长在地下，一般是由几个小腋芽组合成小鳞茎发育而成。大蒜耐低温性好，喜在寒冷环境中生长，最适合在沙土中种植。

　　大蒜的根系比较浅，没有主根。叶一般包括叶身和叶鞘。它们大多细长，有花芽，但不结种子。他们有三角形圆锥形的白色大蒜花瓣，每个大蒜花瓣都有一个外壳。

　　大蒜油具有抗菌、消炎、提高免疫力、加速新陈代谢、保肝养肝、缓解疲劳以及防止血栓形成、降低血液粘度等多种功能。

　　大蒜有许多用途。它可以被碾碎，与其他调味料混合制成调味汁。烹饪时也可作为调味食品。此外，坐车、坐船或头晕时，可将少量果汁挤入鼻中提神醒脑。

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