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　　第一，在雏鸡2周大之前，要淘汰那些瞎了眼、嘴歪了、翅膀扭了、尾巴秃了、尾巴下垂、营养不良、异常消瘦的鸡。

　　第二，35周龄时，那些羽毛丰满，光泽明亮，脚、喙等角质部位深黄色，或走得快，冠部红润的鸡要淘汰。

　　第三，那些情绪低落，吃的少，消化不好，早上粪便又干又硬的鸡要淘汰。

　　四、产后四到五周，鸡冠苍白、消瘦、萎缩，腿和喙的颜色由白变黄，或肚子肿胀，走路像企鹅，或下特大蛋(形状像鸭蛋，往往三天一只)的鸡应淘汰。

　　五、对于刚进入夏末秋初换羽，但不能结束换羽的停产鸡应及时淘汰。

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