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断草和冬虫夏草不是一样的。两者都是冬虫夏草,只是一个断成了两截,所以其营养成在短期内并没有任何区别,冬虫夏草断草只是完整的冬虫夏草断裂后形成的,如果没有出现变质的话,两者的的功效价值是没有太大区别的。
断草和冬虫夏草的简介
断草简介
断草属于冬虫夏草,但不是同一种,断草是折断后的冬虫夏草,但是断草也是有着草头和虫身的。并且有的断草是用竹签串起来的,在拔掉竹签后,留下的小洞眼,是正常的现象。
冬虫夏草简介
冬虫夏草别称冬虫草,它既不是草,也不是虫,是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的一种复合体。是由虫的身体和头部所长出来的真菌子座相连而成,表面的颜色为深黄色。
冬虫夏草断草与整草的区别
1、品相不同
很多人购买冬虫夏草,一是为了自己吃,二是为了送人。如果是自己吃的话,那么建议选择品相较差的断草,营养功效也是非常好的;如果是送人的话,那么自然是选择整草好一些,比较品相好。
2、价格不同
整草的价格自然要比断草的高许多;如果是不讲究品相的话,自己食用自然是选择价格比较便宜的断草;还有经济条件比较一般的人群,长期吃冬虫夏草,自然会选择断草,比较价格方面是有优势的。
3、营养区别不大
许多人都认为,断草没有整草的营养丰富,在存放过程中会导致营养流失。但其实这两种的营养是没有很大区别的,尤其是新鲜的断草和整草,只是外表不同,其实营养上是完全相同的,并没有任何的区别。
只是部分断草因为长期存放,加上断成了两截,营养成分有少量流失,不过并不用太担心,其食用后功效作用与整草并没有任何区别。
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