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国内外有关蒜瓣大小与二次生长的关系,有3种不同的报道:一是大蒜瓣的二次生长株率比小蒜瓣高;二是小蒜瓣的二次生长株率比大蒜瓣高;三是蒜瓣大小与二次生长之间没有多大关系。1992年以苍山大蒜为试验材料的研究结果表明,蒜瓣大小与二次生长间的关系,因播种前蒜种贮藏条件和种植密度不同而有不同。
在室温下贮藏的蒜种,大蒜瓣(重3-4克)比小蒜瓣(重1-2克)易发生外层型二次生长,而蒜瓣大小对内层型二次生长的发生没有显著影响。播种前25-30天进行冷凉处理(温度为16-17℃,空气相对湿度为95%),蒜瓣愈大,外层型二次生长愈严重;而小蒜瓣一般比大蒜瓣容易发生内层型二次生长。
种植密度(行距22厘米,株距分15厘米、10厘米和7厘米)对外层型二次生长的发生没有显著影响,但对内层型二次生长的影响很显著。稀植(行距22厘米,株距15厘米)对内层型二次生长的发生有极显著的促进作用,而且较小的蒜瓣(重1-4.5克)比大蒜瓣(重5-6克)容易发生内层型二次生长;密植(行距22厘米,株距7厘米)时,内层型二次生长株率极显著降低,而且蒜瓣愈小,内层型二次生长株率愈低。
总之,研究蒜瓣大小与二次生长的关系时,首先应了解品种的二次生长类型,并综合考虑蒜种贮藏条件、种植密度等因素,根据生产目的选用适当大小的蒜瓣播种,以达到产量和质量的统一。
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