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苦瓜是老百姓生活中的常见蔬菜，虽然苦瓜味道苦，但是它却具有清暑解热、明目解毒的功效，很多人都爱吃。本文讲一讲大棚苦瓜栽培技术和日常管理要点，供种植苦瓜的朋友们参考。
一、大棚苦瓜的育苗时间
北方地区苦瓜在3月底至4月初于温室或大棚中播种进行育苗，5月上旬定植。
长江流域在3月中期进行播种，4月中期进行定植。
华南地区一般在春天的1-3月进行播种，夏天可在4-5月进行播种，秋天可在7-8月进行播种。
播种前20天施优质农家肥5000千克，深耕，使肥与土混匀，播种前浇透底水，水渗下后将发芽的种子点播在育苗床上，覆细土2厘米，播种密度以8～10厘米见方为宜。
幼苗生长适温25℃左右，当幼苗长到4～5片真叶时准备定植，苗龄一般为35天。
二、大棚苦瓜的定植方法
根据苦瓜生长期长，需肥较多，吸肥力强的特点，每667平方米施鸡粪5000千克，土杂肥4000千克，过磷酸钙50千克，结合深耕一部分撒施土中，一部分定植前穴施作基肥。
采取宽窄行，宽行0.8米，窄行0.7米，株距0.5米。
三、大棚苦瓜的定植后管理
1、田间管理
定植缓苗后保持温度白天20～25℃，夜间14～18℃，前期生长比较缓慢，可少量浇稀粪水，并适当进行中耕。
前期苦瓜的侧蔓需全部摘除，以集中营养确保主蔓生长期粗壮叶片肥大，室棚生产苦瓜需用尼龙绳吊蔓。
2、肥水管理
前期生长弱，管理以中耕松土、保墒提肥为主，进入开花结瓜期需肥量迅速增加，可在现蕾、开始结实和采收始期分别进行追肥，每次可追施人粪尿1000千克或尿素10～15千克，结瓜盛期追施2～3次磷肥，每亩用过磷酸钙10～15千克，此时，结合追肥，10天左右浇一次水。
3、温度管理
苦瓜开花结果的适温是25℃左右，室棚内白天温度达到28℃放顶风，到24℃闭风，夜间保持13～17℃，浇水后为提高地温和迅速排湿，温度达到30℃要放风。
四、大棚苦瓜的病虫害防治
室棚苦瓜的主要病害有炭疽病、斑点病。
炭疽搞发病初期喷酒50%甲基托布津700倍液加75%百菌清700倍液；或80%的疽福镁、80%代森锌800倍液，隔7天一次，连续2～3次。
斑点病发现病叶喷洒70%甲基托布津800倍液、75%百菌清800倍液。
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