大河虾怎么做好吃(大河虾怎么做好吃又简单视频)

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大河虾怎么做好吃

 

  虾肉营养丰富。鲜虾口感细腻,口感更好。多吃鲜虾还能补钙,方便烹饪。那么你知道怎么做虾好吃吗?你知道什么是虾的做法吗?今天,边肖推荐七种美味的家常菜虾。让& # 039;让我们看一看!

  第一种:香辣虾

  材料:海白虾数只,背部开口。

  干辣椒,胡椒,切片姜和大蒜,切丝洋葱,泡椒,切片姜。

  1.锅里倒油,记得多加油,比平日炒同等量的肉和植物油多一倍。将油加热至辣味,倒入虾仁。

  2.翻炒一会儿,加入干辣椒和胡椒,翻炒,让热油& quot挤压& quot麻辣口味。

  3.麻辣入味后加入姜蒜片、泡椒、泡姜(don & # 039不要放洋葱。

  4.姜蒜爆香后,加入适量生抽,适量白糖,少许料酒。待出锅时,放入葱丝,翻炒,加点盐。

  第二种:番茄酱大虾

  原材料:

  大虾半斤,四季豆两勺,笋丝少许,姜,葱,糖番茄酱,盐,味精。

  练习:

  1.大虾切去头须和长脚,洗净沥干,竹笋和四季豆洗净备用。

  2.烧热红锅,放入油,爆香姜葱,放入大虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒、盐和少许水,加盖焖三分钟,放入番茄酱煮至汁浓即可食用。

  3、红锅烧油,放入笋丝、四季豆翻炒,加盐、味精、湿生粉。滚好后浇在大虾边上即可食用。

  第三种:炸大虾。

  材料:活虾350克、酱油20克、洋葱2克、醋15克、糖25克、熟植物油500克、绍兴酒15克。

  生产方法:

  1.剪去螯和须,虾洗净沥干水分。

  (一定要洗干净,不然会影响食欲。)

  2.炒锅放植物油,炒至九成热(冒黑烟)。用勺子把虾推进炒锅,5秒左右用漏勺捞出。油温升至八成热时,将虾倒入炒锅中炸10秒,使肉与壳分离,用漏勺捞出。注意危险,唐& # 039;不要烧了它。

  3.锅中倒油,葱略炒,倒入虾仁煮绍酒,加酱油(不要太多,太多会影响虾仁颜色,不美观),白糖和少许水,炒锅煮醋,即可食用。

  注意:

  新鲜的大虾应该大小一致。

  虾壳用强油炸两遍,煮调汁,使虾壳爆裂凸出。

  风味特征:

  炸好的大虾外壳爆凸,鲜红酥脆,壳红酥脆。留着的话,入口即可取下,虾肉鲜嫩,酸甜可口。

  

大河虾的好吃做法家常推荐有哪些

 

  有很多方法:1。椒盐虾;2.韭菜炒虾仁;3.清炒河虾;4、酥炸河虾等;椒盐虾的做法:1。将原盐倒入锅中,加热至盐粒变热,并不断晃动锅。2.待盐粒变热后,加入胡椒粉,继续摇动,使其混合均匀。

  3.加热,直到盐粒开始变成浅黄褐色,胡椒散发出香味。

  将虾仁倒入胡椒粉和盐,混合翻炒几下,让每只虾仁都均匀的裹上胡椒粉和盐颗粒。4.加入葱花和干辣椒,搅拌均匀。最后关火,盖上盖子,用盐和胡椒粉把虾炖5-8分钟。

  

大河虾怎么做好吃又简单

 

  葱油大虾

  材料

  10只河虾

  两汤匙油

  清蒸鱼和酱油两勺。

  几片生姜

  一个洋葱

  葱油虾的做法

  虾仁洗净,待锅中水烧开后,放入姜片,放入虾仁,盖上锅盖,三分钟后捞起。

  将虾放入凹形,取一个小碗,倒入两勺蒸鱼和酱油,加入等量的凉开水搅拌。

  将蒸好的鱼和酱油均匀地倒在虾上。

  将葱花均匀撒在河虾上,烧开锅,倒入花生油加热,再将油倒在河虾上。过了一会儿,洋葱闻起来很香。

  河虾又称青虾,在我国广泛分布于河流、湖泊、水库、池塘等淡水区域。味道鲜美,肉质细嫩,易于消化,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的水产食品,还含有丰富的钙、铁、镁等矿物质。有文献提出,虾中的虾青素,即表面呈红色的成分,是一种强抗氧化剂。根据食物成分表,虾的可食部分约占86%,每100克可食部分含能量约84千卡,蛋白质16.4克,脂肪2.4克,其中单不饱和脂肪酸0.9克,多不饱和脂肪酸0.2克,胆固醇240毫克,维生素E 5.33毫克,钙325毫克,铁4毫克,镁60毫克。

  虾肉鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。是一种高蛋白低脂肪的水产食品,应该说是相当受消费者欢迎的。虾营养丰富,易于消化,对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是极好的食物。虾含有丰富的镁,对调节心脏活动有重要作用。能保护心血管系统,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。

  此外,虾有很强的丰胸作用,并含有丰富的磷和钙,对儿童和孕妇都有好处。

  

河虾怎么做才好吃又简单

 

  虾的美味简单方法:

  材料:河虾250g,蒜苗1根,蒜头3个,辣椒6个,姜1根,油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,料酒适量,糖少许。

  步骤:

  1.将虾清洗干净,准备好其他食材。

  2.配料切好放在一边。

  3.锅里放油,放入蒜和姜。

  4.加入虾仁和辣椒翻炒,加入少量料酒翻炒,加入盐、鸡精、酱油和糖继续翻炒。

  5.最后加入蒜苗翻炒几下出锅。

  6.成品。

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