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肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其营养需要,需要补喂精饲料。
精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。能量饲料主要有玉米、高粱及大麦等,约占精饲料的60%~70%。蛋白质饲料主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)及花生饼等,约占精饲料的20%~25%。棉子饼(粕)、豆饼(粕)、花生饼最大日喂量不宜超过3公斤。
矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂,一般占精饲料量的3%~5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右,架子牛育肥占0.5%~1%,夏季添加量占精饲料量的1%~1.2%。以酒糟为主要粗饲料时,应添加小苏打,添加量占精饲料量的1%。用其他粗饲料喂牛时,夏季可添加精饲料量的0.3%~0.5%。
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