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在我们经常吃的干果中，核桃和板栗不用多讲，是我国的传统干果，一直老老实实，没有花里胡哨的动作。
巴旦木树
巴旦木是维吾尔语中的名字，其果实为巴旦杏，中文名又叫扁桃，它是蔷薇科桃属的植物，与咱们日常吃的桃是亲兄弟的关系。你可以说它是桃仁，但说它是杏仁有点儿不太对劲。它不是杏仁，也不应该叫美国大杏仁，巴旦木在唐朝时就已经在我国栽培种植了。如果非说它是杏仁的话，真正的杏仁可能会不同意。
杏仁，又分为甜杏仁和苦杏仁，多为杏或者山杏的的种子，杏和山杏都是杏属植物，叫杏仁的干果才是真的杏仁，叫巴旦木的干果不是杏仁。
夏威夷果
夏威夷果的原产地不是夏威夷，而是澳洲。之所以被叫成了夏威夷果，只不过是因为早年夏威夷从澳洲引种过去后，产业发展的比较好，搞出了名堂，就被误认为是夏威夷的特产了。夏威夷果的物种名叫澳洲坚果，它是山龙眼科澳洲坚果属的植物，它还有一个弟弟叫四叶澳洲坚果。
腰果
榛子又叫山板栗，是桦木科榛属植物。与板栗不同，板栗是壳斗科栗属植物。松子更不用多讲，是松科植物，基本上都知道。大名鼎鼎的腰果是漆树科腰果属的植物，漆树科这个科的植物中，有很多物种会导致人过敏，腰果的外壳就会导致人过敏的，所以你吃得腰果都是人工去壳后的。另一种干果——开心果也是漆树科植物，物种名叫阿月浑子，但开心果的壳应该没有这种过敏物质。
以上干果大多数都是老实人，取名都比较正经或者是被迫的。而以下2种干果的取名，就让很多人丈二和尚摸不着头脑了。
这2种干果一个叫碧根果，一个叫鲍鱼果。
碧根果
碧根果的英文名叫pecan，这个单词的发音听起来像pi ken，所以碧根果这个名字大概率上是音译过来的名字，是一个音译名，与车厘子这个名字的由来差不多。
咱们也不去想象碧根果是不是有一条碧绿的根了，没有的，除了发音外，和碧绿的根之间没有任何联系。
音译物种名不能说不对，只是难免会有一些争论，不如用词义来翻译更好一些。当然了，做买卖嘛，有点儿小动作是正常的。
碧根果的树
碧根果实际上是美国山核桃，是胡桃科山核桃属的果树。首先要说的是，山核桃与核桃是不一样的，不要以为山核桃是长在山上的野核桃。两者亲缘关系并不是很近，山核桃是胡桃科中的山核桃属，而核桃又叫胡桃，是胡桃科胡桃属的植物，两个物种都不是一个属的。
山核桃属里大约有18个物种。除了美国山核桃外，我国自古以来就有原产的山核桃。目前看，应该是有5种，分别是云南山核桃、大别山山核桃、贵州山核桃、浙江山核桃和湖南山核桃。其中食用历史比较久，食用价值比较高的是浙江山核桃和湖南山核桃。浙江山核桃也是我国栽培面积比较大的原产山核桃。另外，我国浙江临安的山核桃种植比较知名，可能大家也都听过。
临安岛石镇的山核桃
不过，在商业化栽培上，我国更多种植的是美国山核桃，这种山核桃又被叫成薄壳山核桃，特点即是壳薄。虽然碧根果是美国山核桃，但并不是碧根果火了之后，我国才引种了美国山核桃。引种美国山核桃的历史大约有120年了，只是以前叫山核桃的时候没有火，叫碧根果后火了，才有了如今漫山遍野的碧根果。
这与车厘子太相似了。车厘子是欧洲甜樱桃，引入我国也有上百年的历史了，在我国烟台、大连等地区种得是风生水起，但一直没有大火。直到车厘子冒出来后，才一名惊人。碧根果与车厘子一样，不是我国早先没有种植，可能只是名字取的不够洋气。
碧根果是音译名，我还能理解；又冒出一个鲍鱼果，实在是......
鲍鱼果又叫沙漠果，有人说鲍鱼果是新疆特有的干果。这是一种误导，是不对的说法。鲍鱼果是原产于南美洲的干果，它有一个比较贴切的名字叫巴西栗或者叫巴西坚果，是玉蕊科巴西栗属的植物，在巴西栗属中就只有鲍鱼果这个物种。
鲍鱼果
鲍鱼果最早是在巴西的热带雨林中被发现的，它外边的果实长得像个大椰子，里面才是我们吃得鲍鱼果。鲍鱼果的果树是长得非常高的，在热带雨林中能长到50多米。在我国新疆目前也是有种这种干果的，但它并不是新疆特有的树种。
鲍鱼果（巴西坚果）
取名的技巧
这个名字取得比人参果、雪莲果的取名还要牛。
开心果
个人认为，沙漠果或者巴西栗这两个名字要比鲍鱼果强太多了，不如废了鲍鱼果这个名，反正市场上也没有火起来呢。
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