茶树菇的养殖管理(茶树菇的养殖管理与管理)(茶树菇怎么养怎么种植)

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1. 茶树菇的养殖管理与管理

 

   室内种植一般以耗氧量小的菌类品种为宜。例如金针菇,姬菇,茶树菇,秀珍菇,鸡腿菇等等比较适宜。

  

2. 茶树菇的养殖管理与管理技术

 

   其原料组分及重量份数分别为:麦麸20~30份;猪粪5~10份;鸡粪5~15份;锯末10~20份;棉籽壳1~10份;生石灰1~3份;石膏2~5份;磷酸二氢钾1~2份;复合维生素1~2份;复合微量元素0.5~1份。本发明提供的茶树菇菌棒以农作物下脚料作为主料,将多种微量元素配比进行优化,减少了省却了玉米粉及复合肥、尿素等在茶树菇养殖过程中产生一定危害的物质,不仅使茶树菇品质优良,具有菇体大,产量高,成本低,栽培空间大,不易坏棒等特点,同时在制作和栽培过程中具有节水、节地、节肥的优点,也增加土壤养分,促进林草菌共生。

  

3. 茶树菇的养殖管理与管理方法

 

   首先是看它的外表,一般来说,野生的茶树菇比人工栽培的要短、个头要小一些,还有就是它形状上的不一致,因为野生的茶树菇没有经过管理,因为在采摘的时候,人民都会将它全部采摘回家,因为就造成了一个不一样的长短形状。

   其中野生茶树菇以伞没有开的为上品

  

4. 茶树菇

 

   主料

   茶树菇 (适量)

   辅料

   青椒 (适量)

   红椒 (适量)

   五花肉 (适量)

   厨具

   炒锅

   分类

   常见菜式 夏季食谱 家常菜 素菜 贵州菜 热菜 冬季食谱 微辣 炒 半小时 普通难度

   茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。

   青椒,红椒切丝。

   五花肉切大概3mm的薄片

   郫县豆瓣剁碎。

   浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段

   锅内烧开水,放入茶树菇,水再开时捞出。

   锅内倒少许油,放入五花肉煸炒出油。

   把肉片拨到一边,倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。

   倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。

   倒入青红椒丝翻炒1分钟左右,加盐糖调味。

   最后水淀粉勾芡即可。

  

5. 茶树菇的管理技术

 

   首先加强通风换气,降低空气湿度和光照强度,如果绿霉感染轻微的可以涂抹克霉灵或者浓石灰水进行除治。如果感染严重的,最好切掉感染的部位。

  

6. 茶树菇的养殖方法和注意事项

 

   野生茶树菇可以看外形和闻气味来辨别。

   1.外形不一样。

   野生的茶树菇一般个头比较小,而人工养殖的都会大一些,不过我们都知道野生的肯定比人工养殖的要好。

   2.气味不一样。

   其次就是闻气味了,一般野生的茶树菇会有一阵阵木头质的清香味道,那阵味道是人工栽培茶树菇所没有的。

  

7. 茶树菇的种植技术

 

   树菇的种植时间在春季3.4月

   茶树菇生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。只是野生茶树菇的生长往往受上一年降水量的影响。即上一年的降水量多,第二年3月份前又是适量的降水,那么第二年的四五月份就会有大量的茶树菇生长。如果第一年降水较少,第二年3月份也比较干旱,那么即使第二年四五月份降水较充沛,茶树菇的生长也较少。

  

8. 茶树菇生长环境

 

   茶树菇在春秋季节的时侯收获。那时的茶树菇最新鲜了,现在市场上除了少数野生茶树菇外,绝大多数都是由人工种植的。

   通常茶树菇最适合在20-25度的温度条件下生长,所以从季节的选择上来说,春秋两季最适合种植茶树菇,由于春茶树菇比秋茶树菇的产量高,所以春季种植最佳。茶树菇种植后约50多天可以收获,所以收获茶树菇的时间也是春季和秋季。

  

9. 茶树菇栽培技术与管理

 

   1、选择菌种

   (1)栽培茶树菇之前需要选择品质优良、产量较高的品种,我国的茶树菇主要品种是三明茶树菇及广昌茶树菇,这两种茶树菇各有优缺点,可根据实际情况来选择。

   (2)三明茶树菇的优点为产量高,耐高温的能力较强,缺点是口感较差。广昌茶树菇的优点是口感较好,肉质细嫩,缺点是产量较低。

   2、栽培基质

   茶树菇适宜生长于疏松、透气的土壤中,因此在栽培茶树菇的时候可以选择用木屑、棉籽、麦麸皮等物质密封混合在一起制作栽培基质,为了让栽培基质更加肥沃,可向里面加入碳酸钙,之后要进行高温灭菌处理,以便为茶树菇的健康生长创造良好环境。

   3、栽培方法

   将栽培基质装入灭菌袋内,然后进行接种,同时为了降低植株的染病几率,需要在接种后将灭菌袋放入接种箱内进行消毒,最后将茶树菇放在通风、透气的半阴环境中养护,经过一段时候后就会出菇。

   4、养护管理

   为了维持植株的正常生长,养护期间要把室内温度控制在23℃左右,湿度控制在65%以内,避免茶树菇发生腐烂。30天后,松开灭菌袋口,让袋内进入少量空气,以便茶树菇旺盛生长。

   二、茶树菇的种植前景和利润如何

   1、种植前景

   (1)目前来看,茶树菇的种植前景较好,因为茶树菇含有较多的营养物质,其蛋白质含量高达19.55%,而且所含的蛋白质中还有18种氨基酸,含量最高的是蛋氨酸(占2.49%),其次为天门冬氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%,尤其是人体不能自行合成的8种氨基酸含量较高。

   (2)茶树菇还富含B族维生素和钙、镁、铁、钾、钠、锌等矿质元素,以及菌蛋白、碳水化合物、葡聚糖等营养成分和微量元素。

   (3)目前茶树菇产品以保鲜及烘干为主,内销我国150多个大中城市(以及我国香港、澳门特区),同时还出口东南亚各国。根据海关提供的数据,国外的茶树菇人均消费量正以每年13%的速度递增,其中,美国人均消费量为每年1.5公斤,日本人均消费量为每年3公斤。

   (4)从市场的消费形势上来看,茶树菇已成为城市居民餐桌上的常见食品,在城市餐饮业的菜谱上也成为食客喜爱的美味山珍。随着生产的发展,近年来茶树菇的市场定位已逐渐走向蔬菜化,保鲜茶树菇从南方基地直接运往深圳、长沙、上海、广州、西安、武汉、北京等大城市,售价约为15元左右/公斤,冬季和夏季产量低时售价约为25元左右/公斤。而且多数消费群体已接受了茶树菇作为大众食品进入蔬菜市场,因此其市场容量正逐步扩大,具有较高的消费潜力。

   2、种植利润

   (1)采用大棚种植的情况下,茶树菇的年总产菇量约为6.22万kg左右,年总销售额约为74.24万元左右,年总成本约为48.3万元左右,年利润约为25.34万元左右,种植2-3年后可收回总投资。

   (2)种植茶树菇年累计利用菌糠生产绿色肥9.5万kg,主要用来改良土壤,提高肥力,保护生态环境。

  

10. 茶树菇的养殖方法

 

   茶树菇浸泡熬汤以后的水呈浅黄褐色的,是比较正常的,因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深,就不正常了。

   茶树菇作为一种食药用菌,不仅吃起来口感好,而且营养价值非常的丰富,里面还有非常多的蛋白质以及人体必需的氨基酸。平时多吃茶树菇,具有清热明目,健脾等功效,对我们身体是非常好的。以前很多茶树菇都是纯野生的,是农民伯伯辛辛苦苦摘下来的,所以价钱也不低。而现在为了满足市场的需求,就有很多人会自己专门养殖茶树菇。可也就是因为这样,我们买茶树菇要更小心。

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