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内容提要：【鹌鹑好养吗】
鹌鹑养殖成为了当下比较流行的一个特种养殖项目，因为他它具有投入少，风险低，收效快，效率高等特点。目前，鹌鹑蛋的收购价格是4.5元/斤，养殖10000只，利润在20000元左右，平均每只能够创造2元的利润。
其实，鹌鹑养殖跟养鸡有共同的地方，只要注意好温度、密度、光照、养殖舍的卫生等方面的问题，养殖起来也不算太困难。
鹌鹑养殖的温度控制鹌鹑养殖，要根据它所处的不同生长阶段，调整温度。比如刚出壳的小鹌鹑对外界环境适应性差，要注意保暖，温度控制在35~38℃之间。然后，每个星期下降2℃，大概1个多月之后，差不多就可以恢复到正常的温度，即25℃左右。到此就可以保持这个温度，进行日常养殖。
鹌鹑养殖密度的控制鹌鹑养殖，会有一个生长的过程。所以，在不同的生长阶段，也需要不断进行调整养殖密度。比如1-7日龄的鹌鹑，每平方的饲养密度是100~150只；8-14日龄的鹌鹑，每平方的饲养密度是80~100只；15~21日龄的鹌鹑，每平方的饲养密度是60~80只；22~30日龄的鹌鹑，每平方的饲养密度是50只。
鹌鹑养殖的光照鹌鹑养殖的效益来自于鹌鹑蛋，而鹌鹑产蛋率高低跟光照有一定的联系，这一点跟蛋鸡一样。出生不久的小鹌鹑光照时长一般要14个小时，然后留10个小时进入黑暗；等到一周龄之后，就可以一天24小时光照了。建议光照选择红光，因为该颜色的光照可以让鹌鹑保持较高的产蛋量，提高收益。
当然了，除了以上三点之后，鹌鹑养殖舍也需要保持干燥整洁，创造出一个舒适的环境。
鹌鹑相对土鸡之类的禽类来说是比较好养的，而且鹌鹑生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短，一只母鹑生长到45-50日龄即可开产，年产蛋200-300枚，鹌鹑的孵化期仅有17天，且一年四季均可繁殖。正因为这些优点，不管是农村还是城市鹌鹑已经开始走进普通家庭之中。
在养殖鹌鹑的过程中需要主意的问题：
1、饲喂母鹑开始产蛋后，食欲旺盛，必须供足优质饲料。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给。
2、温度成年鹌鹑产蛋适宜温度为20-22度，我们在养殖鹌鹑的时候需要根据气温变化及时调整，夏季要加强通风透气，降低养殖密度，做好防暑工作，冬季要注意防寒保暖，增加养殖密度和加保温钉等措施来保持温度。
3、光照产蛋鹌鹑每天需要12小时以上光照时间。家庭养殖鹌鹑就要考虑将鹌鹑放置在阳台或者靠近窗户的位置。冬天日照短，这时我们就需要人工给鹌鹑增加光照时间，可以采取早晚各增加2小时光照，已达到稳定的光照度和时间。
4、日常管理蛋鹑在产蛋的时候要勤清粪便，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生，保持室内空气新鲜。我们家庭养殖量少密度不高的情况下可以考虑使用发酵床，这样就可以减少清理频率。
养鹌鹑相比于养鸡养鸭，应该说算是特种养殖了，按现在的市场行情来看，显然养殖鹌鹑要比养殖土鸡的效益要高得多，如果既想养鹌鹑又想养鸡，那么就必须要隔开分别饲养，因为家鸡经过长久的驯化，野性已基本消失殆尽，长久的圈养使得家鸡的抗病能力非常脆弱，这点上是没法跟半野化的鹌鹑相比的
鹌鹑虽说也会在平时因感染大肠杆菌等而生病，但是因自身抗病力较强，所以只要日常管理中做好卫生防疫工作，一般都不会造成特别大的损失，但是这些在鹌鹑身上常见的几种疾病如果发生在鸡群，那么处理不及时，伤害是毁灭性的，建议如果两种都要养殖，那么隔离距离起码要相隔500米及以上
最好是两栋禽舍并排隔开，然后建在与日常风向相垂直的位置，这样建造禽舍的好处是不用区分上下风向，也不用担心鸡舍在前还是鹌鹑舍在前，不用担心相互影响，最大程度避免了加叉感染
鹌鹑又被称为“动物人参”，营养丰富，温补作用极佳，其在市场上的地位与鸽子等不相上下，在我的家乡，鹌鹑常常被做成腌腊制品，是冬季人们最喜欢的下酒菜
而我们熟悉的鹌鹑蛋，小巧可爱，营养丰富，很多小孩子都喜欢吃，也是餐馆酒楼火锅店的必备菜品，消耗量大的惊人，既然需求大那么市场潜力就相当的大
想当年我们四川的刘家几兄弟，就是从养殖鹌鹑开始，一步步发展壮大，直到问鼎首富的宝座，直到现在，偶尔在电视上看到刘永好的访谈，他依然对当初靠养殖鹌鹑赚到第一桶金的事情记忆犹新
很多人抱着做绿色食品，养原生态土鸡的美好梦想一头扎进了养殖土鸡致富的梦里，以我的观察，最后成功者凤毛菱角，绝大部分最后都搞的身心疲惫，无心坚持，甚至于背上巨额债务，主要还是销路和病害的问题
我的建议是既然想走养殖这条路，还不如养殖像鹌鹑这种，既不是特别小众，有没有那么大风险，市场需求也大的项目。
常言道：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”。鹌鹑蛋、肉，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含氨基酸。并且还具有很高的药用价值，是我国人民公认的营养品和滋补品，被加工成各种美食出售，有一大美誉～动物人参。
鹌鹑肉是高蛋白，低脂肪，胆固醇含量低，富含维生素的食物，是肥胖的人的理想美食。非常适宜营养不良、体虚乏力、高血压、动脉硬化、贫血等症状患者食用。
鹌鹑味甘、平、无毒入肺、脾经，有消肿利水，补中益气之功效，医学上长用于治疗糖尿病、肝炎、营养不良等疾病，具有“动物人参”之称。
鹌鹑蛋也是人人都喜欢吃的一道美食，它口感细腻，香而不腥，洗净煮熟后连皮咀嚼咽下，还能补钙、铁、钾。涮锅、烹炒、蒸膏吃起来都很鲜美，确实是“卵中佳品”。
鹌鹑用途这么大，其发展前景是很广阔的。
下面再跟大家简单介绍一下饲养方法。
首先是养殖场舍。为了适宜鹌鹑的生活习性，选择地势较高、排水通风良好的地方，笼舍要放在清净、向阳、光线好，保温好的房屋内。同时要防止禽兽出入，远离污染源。
设备规格：
鹌鹑笼一般采用重叠式，长100公分，宽20公分，高15公分，共分8层。每层之间设接粪版。
食槽可采用木板、铁板、塑料板制成，便于鹌鹑菜食，不浪费饲料，便于消毒。
水槽。市场上就可以买到，有塔式真空饮水器，有链接式自动给水器，根据自己的情况去买。
雏箱。出壳至30天小鹌鹑用，长100公分，宽50公分，高30公分，箱退20公分。
产蛋箱。长40公分，宽25公分，高20公分。专供产蛋用和配种用的，要分大小格，大格养母鹑，小格养公鹑。
另外，还要设置一个专供育肥用的箱子，长50公分，宽30公分，高15公分。装20只育肥鹑。
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