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　　其实只要掌握方法，剥栗子也是很容易的，一个一个的剥，太方便了。而且它没有& # 039；不需要太复杂的步骤，厨白会看的。栗子& # 039；最喜欢的做法，无油无糖，最健康，一秒剥一个，方法简单又好吃。

　　【蒸板栗去壳】

　　准备食材：栗子，剪刀。

　　1.新鲜的板栗壳粘得很紧，不容易剥皮削皮。你可以把它们晾干2天，以便于操作。它& # 039；不用擦干也没关系。

　　2.拿一个栗子，用剪刀在栗子中间剪一个洞，到栗子果肉的深度。这一步也可以用瓶盖固定栗子，也可以用菜刀切。剪刀手感更快。

　　3.所有的栗子都是一样的，只要在栗子中间划一刀，你就不& # 039；不需要绕过去，只需剪去三分之二的宽度。(有朋友用瓶盖固定栗子，也有可能在栗子上划十字刀)。

　　4.向蒸锅中加入适量的水。

　　5、上蒸锅，将洗净的栗子放入蒸锅。

　　6.盖上锅盖煮15-20分钟左右，栗子蒸熟。如果只是需要去壳去皮，只需要蒸10分钟左右即可。

　　7.当蒸熟的栗子的盖子打开时，可以清楚地看到栗子壳已经被打开。我们面前的一个口子直接从这个位置开，剥栗子超级方便。

　　蒸栗子出锅去壳即可享用，这样蒸出来的栗子软糯香甜，无油无糖，是一种非常健康的吃法，保留了栗子本身的风味，更加健康。关键是吃饭的时候省事。连壳和皮都是你轻轻一剥栗子就去掉了，一秒钟就能轻松把栗子去掉。

　　Lily美食谈小贴士：

　　1.新鲜的栗子比较容易切，也可以用瓶盖用固定的菜刀切一个口，方便蒸的时候栗子壳直接打开。

　　2.这样去皮去壳的栗子可以用来煮糖水、栗子炖鸡、栗子炖肉等。都是很好的栗子。

　　3.这里做的清蒸栗子无糖无油。它健康、营养、美味。剥皮去壳的关键是超级方便。

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