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栽培技术

　　 （1） 白玉春萝卜具有叶片少、直立、抗抽薹、抗晚糠核、抗霜霉病等特点。根白色，长圆柱形，长22-40厘米，直径6-10厘米，重1公斤。VC和糖含量高，风味好，口感好。生长期60天。春夏两季均可栽培。

　　 （2） 适时播种，春耕，露地地膜覆盖栽培，实行排期播种，4月7日播种，然后按顺序计划每5-7天播种一次，4月20日播种，每穴播种1-2粒，每亩播种1万株，播种后覆盖0.5cm厚的细土，再覆盖地膜。夏季不覆膜栽培，垄高15厘米。6月20日开始播种，按订货计划每5-7天播种一次。7月5日播种结束，播种方式和密度与以前相同。

　　 （3） 大田管理下春季种植的白榆萝卜幼苗，播种后4-5天出苗，出苗后及时破膜引种。当幼苗长到2-3片叶子时，间苗、浅耕、除草，提高土壤温度。播种20天后，萝卜肉质根开始膨大。这时，用泥块压断膜，防止膜顶起。一般来说，春季不必给萝卜浇水，只能在边疆地区浇水。萝卜肉质根膨大期需水量大，可根据土壤水分进行灌溉。灌水时间为晴天中午，灌水后2小时将萝卜排干。对于夏季种植的白榆萝卜，当幼苗长到2-3片叶子时，将长期处于高温雨季。要注意耕作、除草、培土，雨后要及时排水。

　　 （4） 春萝卜5月下旬至6月上旬收获，夏萝卜8月下旬至9月上旬收获。肉质根逐渐成熟后，应及时分批收割上市，防止因逾期收割而造成裂根、黑根、烂根，影响商品质量。收割时，留70厘米叶柄，剪下绿色的流苏，洗净晾干，然后包装运输销售。

施肥技术

　　 有机肥底施，追肥合理；以复混肥料为主，单元素肥料为辅；为保持土壤肥力平衡，应进行配方施肥。

　　 （1） 白玉萝卜有长长的肉质根。播种前要充分整地，松土，保证耕层30厘米以上。春耕方面，去年秋季每亩休耕地施用农家肥3000公斤、有机肥2000公斤、三元复合肥30公斤。在夏季，第一种作物是菠菜、早熟卷心菜或大田作物小麦。一是清理土地，彻底清除前茬作物的病叶、残株，再施优质有机肥5000公斤、三元复合肥30公斤。

　　 （2） 及时穿衣。随着肉质根的膨大，适时追肥浇水，可保证萝卜对肥料和水分的需求。播种后30d进行追肥。追肥时，用25kg复合肥灌根成0.5%的液肥。当土壤含水量较高时，应在距萝卜根部10厘米的穴中施用5%尿素和0.3% - 0. 5%磷酸二氢钾，辅以叶面追肥。

病虫害防治

　　 坚持“预防为主、综合治理”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化防治原则。限制在绿色食品标准范围内使用农药，禁止使用高毒性、高残留、高生物蓄积性、高三（致畸、致癌、致突变）农药及其混合物。

　　 主要病害有软腐病、黑腐病和病毒病。春季主要控制蚜虫和美洲斑潜蝇，夏季主要控制菜粉蝶和夜蛾科。

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