茶叶的贮藏技术(茶叶的贮藏技术要求)

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  为了保持茶叶的固有色、香、形,必须尽量保持干燥,尽量减少外界温湿度的影响,避免接触有异味的物品,保护茶叶不受挤压和冲击,以保持其原形、本色、真味。以下是一些常见的茶叶储存方法:

  1、茶叶密封贮藏法

  储存大量的青、红、绿茶,用瓷罐或陶瓷,放入木炭等吸收剂约0.5公斤(布袋装),用牛皮纸将茶叶装入约0.15-0.5公斤-袋内,放在吸收剂袋周围和上面,封好坛口。每3 ~ 4个月更换一次吸水袋,雨季多更换。高档名茶存放时,可用块状石粉作吸湿剂,石灰用布袋包装,防止与茶叶直接接触。存放花茶和红茶时,你可以& # 039;不要用生石灰来防止香味流失。不同种类的茶叶最好分开存放,防止相互影响,交叉品尝。硅胶的吸水能力是石灰的1000倍,而且可以反复使用,即吸湿后的硅胶经过日晒、烘烤后还可以继续使用,是储存茶叶的理想吸湿剂。

  茶叶贮藏技术

  2.茶叶低温贮藏

  茶叶放入密封的铁制和瓷质容器中,然后盖上塑料袋防潮,放入冰箱。如果温度低于5,它们可以保存一年以上。最好用这种方式存放名茶和花茶。因为冰箱比较潮湿,容易闻到各种食物的味道,所以放茶叶的容器一定要密封好。另外,家庭饮用的茶叶可以存放在有双层盖的铁罐中,放在干燥的地方,以免与有气味的物品混在一起。

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