花匠人从多个角度为你分享蟾蜍的食用方法()，让你更加了解蟾蜍的食用方法()，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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蟾蜍的食用方法

　　其全身是宝!蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为药材。

　　 蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌的白色浆液的干燥品叫蟾酥，是珍贵的中药材，内含多种生物成分，有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、麻醉、抗辐射等功效，可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。德国已将蟾酥制剂用于临床治疗冠心病，日本以蟾酥为原料生产“救生丹”。中国著名的梅花点舌丹、一粒牙痛丸、心宝、华蟾素注射液等50余种中成药中都有蟾酥成分。蟾酥有利有弊，毒性很强，不能直接服用，需要提炼加工! 蟾蜍的食用方法 1、蟾酥有解毒、消肿、止痛、强心之功。

　　主治疔疮发背、无名肿毒、咽喉肿痛、龋齿痛、小儿疳疾、心力衰竭等。用量0.01～0.03克，外用适量。 2、干蟾有解毒散肿之功。

　　主治痈肿疮毒、小儿疳积等。也有用于治疗胃癌的。用量0.12～0.18克。

　　 3、蟾蜍胆有镇咳、祛痰、平喘、消炎之功。用治气管炎。用量1～3只。

　　 蟾蜍除去内脏的干燥尸体为干蟾皮，性寒、味苦，可用于治疗小儿疳积、慢性气管炎、咽喉肿痛、痈肿疗毒等症。来用于多种癌肿或配合化疗、放疗治癌，不仅能提高疗效，还能减轻副作用，改善血象。 蟾衣是蟾蜍自然脱下的角质衣膜，对慢性肝病、多种癌症、慢性气管炎、腹水、疗毒疮痈等有较好的疗效。 此外，蟾蜍的头、舌、肝、胆均可入药;同时蟾蜍的肉质细嫩，味道鲜美，还是营养丰富的保健佳肴。

　　 蟾蜍的制作技巧 蟾蜍：刷去灰屑泥土，剪去头爪，切成方块。炙干蟾：将铁砂倒人锅内烧热，取切好的干蟾放人拌炒，至微焦发泡时取出，筛去铁砂，放冷。民间有以活蟾蜍，用黄泥徐裹，放火灰中煨存性后，研细人药者。 蟾蜍的保存方法 先采去蟾酥，然后将蟾蜍杀死，直接晒干(东北、华北);或杀死后除去内脏将体腔撑开晒干(华东、中南、华南)。

　　这种干燥蟾蜍，商品称为"干蟾"，除去内脏的商品习称"干蟾皮"。 蟾蜍的食用禁忌 表热、虚脱的人忌用。 蟾蜍的分类 黑眶蟾蜍 黑眶蟾蜍是很可爱的癞蛤蟆，眼睛周围有一圈黑色突起，好像带黑眶眼镜， 所以称之为黑眶蟾蜍。它很时髦，脚趾末端呈黑色，像是擦了黑色指甲油。

　　身体肥胖，大小约6～7公分。体色变异颇大，有黄棕色、黑褐色及灰黑色，有些具有不规则的棕红色花斑。皮肤粗糙，除头顶外全身布满粗糙大小不等的疣粒，疣上都有黑棕色的角质刺。

　　鼓膜大而显著，在眼后有一对特别大的突起腺体，这是耳后线，也就是它们有名的的毒腺。 它们广泛分布于平地及低海拔地区，是最乐于和人类相处的两栖类，常出现在住宅附近、稻田、空地等地方。繁殖期是2月到9月，在春夏夜晚很容易在平地长有水生植物的水池内，听到它们一长串快速的“咯咯咯咯咯咯…”叫声，一口气可以连续鸣叫一分钟以上;尤其当雄蟾蜍碰到雌蟾蜍的时候，叫声会变得更加急促。

　　但是当雄蟾蜍被 其它 雄蟾蜍抱错的时候，叫声则变成短促而尖锐的“嘎、嘎”，好像在警告对方：“我也是公的，不要碰我”。 成体对环境的适应力很好，在遮蔽性比较好的水池，例如荷花池，不到百平方公尺的水池，可能聚有上百只黑眶蟾蜍。由于每晚出现的雌蟾数目不多，雄性之间的竞争很激烈，也会出现5.6只雄蟾同时抱一只雌蟾的现象。雌蟾每次产卵数千颗，成双地排列于长形胶质卵串中，一长串可长达8公尺以上。

　　蝌蚪亦有毒，身体菱形棕黑色，尾鳍色浅散有细纹。 红眼蟾蜍 红眼蟾蜍是一个新的蟾蜍种类，在2010年9月发现于哥伦比亚地形陡峭的雾林地区，一度让科学家困惑不已。它具体属于哪个蟾蜍种类仍然是个谜，原因就在于其眼睛的颜色好似红宝石。

　　摩尔在上周的一份声明中称：“我以前从未见过长着如此醒目红眼睛的蟾蜍。对于两栖动物来说，这种特征极不寻常，它的发现让我们有机会对红眼蟾蜍独特进化的过程和原因了解更多。” 红眼蟾蜍种源可从野外捕获，也可以捞取卵块或蜊蚪进行 饲养 。每年春末夏初，5～8月份为蟾蜍的产卵季节。

　　在气温升至6～8℃时，蟾蜍即开始雌雄抱对，人工养殖时雌雄比例比3：1为宜，受精率可达90%以上。温度在16℃时便可产卵。每次产卵量大约在5000枚左右。

　　一般呈双行排列在管状胶质带内，卵带可长达几米，缠绕在水生植物上。人工孵化时水温应控制在10～30℃之间，以℃为宜。并随时注意调节水�。

蟾蜍怎么吃

　　一、如何食用1、采取蟾蜍的外衣，传统的方法是将蟾蜍直接剥皮，然后加工成蟾衣。

　　一只蟾蜍只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费了资源，又降低了经济效益，且费事费时。2、采用新技术，使蟾蜍像蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3～4次，并且丝毫不影响蟾蜍的健康生长。

蟾蜍肉怎么吃

　　癞蛤蟆的处理需要五大步骤，只有处理完全干净才能安全食用。

　　首先将其头部和蹼趾去掉，然后置于流动活水盆中放血，直至肉色雪白，盆里水质清澈，再将内脏清理干净，去除蛤蟆衣，将蛤蟆清洗干净，最后放在清水中浸泡1-2小时。新鲜的癞蛤蟆配以粥底来打火锅最佳。新鲜的癞蛤蟆肉在滑嫩的粥底中翻滚一会，就可以吃了。癞蛤蟆频繁的跳跃使其肌肉非常结实，入口嫩滑，肉感有嚼劲，连骨头都是香的。

　　别忘了喝一口粥水，吸收了蟾蜍的精华，味道非常鲜美。椒盐癞蛤蟆味道更佳。表层的面粉炸得酥脆，咬一口，酥脆过后是嫩滑多汁的肉。

　　有点像洋快餐中的炸鸡腿，口感更加松脆、更有嚼劲。*温馨小提示：在食用蟾蜍后的四小时内，不要吃白萝卜和洋葱。

蟾蜍怎么吃，怎么宰杀

蟾蜍怎样吃最好

　　4、把所有材料放入锅里，因为要熬上3-4个小时，所以水要多点。

　　5、中火3.5小时之后就里面的材料都变成碎 加盐就可以喝。

蛤蟆的做法怎么吃

　　留意温度不必太高，不然会把蛙肉烫掉的。

　　2、切些葱，蒜泥和朝天椒段。3、锅中给油烧开，把葱段和朝天椒段倒入进行爆香。随后放进蟾蜍煸炒。4、把酱倒进锅中，翻匀。

　　5、盖上盖子焖十分钟，随后撒上蒜泥这家常小菜就变成。

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