花匠人从多个角度为你分享白菜炒肉的做法()，让你更加了解白菜炒肉的做法()，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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白菜炒肉的做法
炒大白菜的方法如下：
准备材料：大白菜、五花肉、盐、八角、葱花、米醋、酱油、食用油、小米椒各适量。大白菜打碎，冲洗干净，沥干水分。大白菜用刀切片备用，大白菜叶子切好备用。
将肉切片备用，锅中放油，然后放入一两八角，葱花翻炒，加入适量酱油。
锅里炒白菜叶，倒入适量米醋，加盐埋棚，小米椒翻炒，最后加入味精即可食用。大白菜富含维生素、膳食纤维和抗氧化剂。大白菜是一种减肥蔬菜，因为它所含的热量很少，不会引起储热。
白菜炒肉的另一种方法
1.将洋葱切丝，姜切末，大蒜切片，五花肉切片，白菜根切丁，叶子切丁。
2.锅中加入适量油，放入花椒大料，待花椒大料颜色变深后捞出扔掉；然后放入葱、姜、蒜，翻炒，放入五花肉，翻炒至微白，加入料酒、盐翻炒几下，再放入少许酱油，翻炒均匀。
3.加入白菜根，和肉一起翻炒。在这个过程中，等锅感觉干了再加一点水，分几次加，直到白菜根收缩变得彻底。
4.加入菜叶翻炒，再加入适量盐调味。等菜叶停止收缩，就可以撒上适量鸡精出锅了。
白菜炒肉怎么做
白菜炒肉片是一道很普通的菜，但是很受欢迎。因为这道家常菜很好吃，属于标准的白金招牌菜，大白菜炒肉片吃起来很香，而且营养丰富，比如大量的优质蛋白质，此外还有多种碳水化合物，尤其是这道家常菜，食物非常容易买到，制作的整个过程也不复杂。一、大白菜炒肉片主料：大白菜350g辅料：生猪肉(瘦肉)50g平菇(鲜)50g调料：黄酒10g酱油5g盐4g鸡精2g醋2g白糖3g小葱8g生姜8g八角8g香油15g食用油40g木薯淀粉(扁豆)5g做法1。大白菜洗净，把刀头擦成薄片，加入开水。
2.将生猪肉洗净切块；将平菇(加工后)洗净，制成片状；葱、姜、蒜都切成小米大小。
3.锅里烧开油，放入葱姜蒜炒锅，放入小鲜肉炒至乳白色，放入切片的杏鲍菇、大白菜、米酒、酱油、盐、白糖，放入醋中煮，放入鸡精，用淀粉和面粉(木薯淀粉5克)勾芡，倒入花椒油。
大白菜炒猪肉怎么炒
大白菜炒肉的制作方法：食材：大白菜半颗，猪前猪肉150g。卤肉调料：料酒1汤匙、胡椒粉1汤匙、生抽1汤匙、酱油几滴、蛋清1个、淀粉1汤匙、植物油2汤匙。
调料：姜几片，葱1段，蒜2瓣，青红椒各2个，香醋2汤匙，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙。
烹饪步骤：第一步：把大白菜的叶子掰下来，清洗干净，去掉叶子只要白菜棍那么长，然后换刀切成筷子那么粗的条，在盆里放一勺盐，抓起来拌匀腌制10分钟，然后把白菜放在水里腌制，去掉大白菜的生味。第二步：将瘦肉切成筷子粗细的厚片，然后切成筷子粗细的小条，放入碗中，依次加入1勺料酒、1勺胡椒粉、1勺生抽、几滴酱油、1个蛋清，用手抓拌均匀，直到手感到粘稠，加入1勺玉米淀粉，再加入2勺植物油，抓拌轻微，腌制10分钟。第三步：将青红椒切成小圈，葱、姜、蒜切成粉，然后装盘备用。第四步：大白菜腌制好后，放入清水中洗两遍，然后取出控水晾干备用。
第五步：在炒锅里放一勺油，倒出来，再放一勺冷油，也就是大家说的火锅冷油，然后把腌制好的肉条放入炒锅，用中小火把肉条炸一下，捞出备用。第六步：锅里再放一勺油，加热小火把葱、姜、蒜、青椒放进去，小火翻炒出香味。第七步：将调料炒香，然后倒入白菜翻炒2分钟，将白菜翻炒。
第八步：将白菜翻炒，放入炒好的猪肉条，同时加入香醋2汤匙、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙，大火翻炒七八次均匀，翻炒均匀，然后出锅装盘。
白菜炒肉的方法
炒大白菜片食材：五花肉200g、大白菜6片、大葱半根、姜3片、料酒2汤匙、极鲜酱油3汤匙、花生油2、3汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙半、十三香1茶匙、耗油1茶匙。
一种用肉炒白菜片的方法
第一步：大白菜洗净，切去绿叶和白茎，分别装盘备用。
这道菜更重要的是切。大白菜的茎切成片，菜刀以45的角度切入白菜，切片。
把猪肉切好备用。锅里没有油了。直接进入卷心菜茎。
第二步，煸炒至软身，装盘待用。
第三步，锅里放油，放入猪肉，翻炒，变色后放入葱花和生姜，翻炒均匀，放入酱油。放入刚摆盘的白菜梗。
第四步，翻炒均匀。
第五步，加入大白菜叶继续翻炒。
第六步，翻炒至软，加入耗油、盐、糖，翻炒均匀，准备出锅。
第七步，装盘。
白菜炒肉片的做法
要不要做白菜炒肉片？那你应该怎么做呢？以下是我如何和大白菜分享炒肉片。欢迎阅读。
以上就是花匠人为你整理的白菜炒肉的做法()，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
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