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槟榔果怎么吃

　　他们在嚼槟榔的时候都要加一些其他的东西一同嚼，那里面包含着很多的技艺。

　　海南人嚼槟榔的时候，先把槟榔切成三到四块，形状有点像一瓣桔子那样，然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉（因为外皮不容易嚼烂，而果蒂有一种苦味）。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味。

　　“一口槟榔一口灰”就是这个这意思，所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾，但无副作用。槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干，所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后（有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味）放在太阳底下晒干，跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”（这里的鲜是与熟相对应的“鲜”）。

　　《诸蕃志．志物》称：鲜槟榔，即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。

　　槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里，稍微嚼了几下，全身马上就会有一种发热的感觉，整个脸都发热发红起来，当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人，嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉，而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。这就是为什么很多外地人都不敢嚼槟榔的原因。

　　嚼槟榔的这种感觉跟吃辣椒倒是有点相似的。只是它没有辣椒那么暴辣，辣得生痛。会嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量，再嚼几下，身上、额头上马上就会流汗了。再冷的天，几口槟榔下去也能让人感觉全身上下的血液流动加速，汗水直留。

　　这种独特的感觉确实是妙不可言。

槟榔怎么吃

　　黎族槟榔的吃法吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发，常吃槟榔还有防病治病和美容的功效。

　　海南槟榔的吃法海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。台湾槟榔的吃法将槟榔剥除果蒂和较老部分，去带有胡椒香气的荖叶，之后搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，然后再卷起来。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。

　　据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。

槟榔怎么吃呢

　　印度境内有居民对吃槟榔十分热爱，他们经常把新鲜的槟榔果实取出来，然后再切成碎末，并且醮取适量的白灰，然后在最外面用蒌叶包起来，放在嘴里直接嚼食。

　　蒌叶是一种药性植物，可以治疗多种呼吸疾病。 2、直接嚼食是中国海南地区居民对槟榔的食用方法，当地人在吃槟榔的时候，会把槟榔削成片状，然后再去除果蒂和比较老硬的部分。另外当地人在吃槟榔时还会把荖叶上涂抹一些石灰，然后卷起来，放在槟榔的果实中，这样食用时槟榔才会更有味道，据说石灰和荖叶缺少一种的话槟榔也会失去原有的.味道。 3、把槟榔和烟丝配合在一起嚼食也是槟榔的常见吃法之一，在这种食用方法在台湾地区十分流行，是于人们吃槟榔时是几种物质一起嚼食，人们在吐残渣时，吐出的残留物为红色，就像吐血一样。

　　经常吃槟榔会引发许多口腔疾病，但是它也有防病和美容的功效，是好处与坏处并存的一种水果。 槟榔怎么吃呢2 嚼槟榔 1、槟榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。

　　干吃，把槟榔用水煮过后（有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味）放在太阳底下晒干，保存起来供长期食用。 醉槟榔 2、先将槟榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住槟榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉槟榔” 这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾。

　　 槟榔粥 3、材料：槟榔10-15克，粳米30-60克。 做法：将槟榔切片用清水煎汁，去渣后加入粳米煮成稀粥即可。每日空腹服食1-2次。

　　 功效：可以消食导滞，行气除胀，适用于食积气滞，脘腹胀痛，大便不爽者以及多种肠道寄生虫疾病的人群服食。 槟榔炖猪肚 4、材料：槟榔10克，猪肚150克，白术30克，粳米100克，调味品适量。 做法：将猪肚洗净后，切块，与槟榔、白术同放入锅中，加清水适量煮至猪肚熟后，去渣取汁，加入粳米煮粥，服食，猪肚可取出后调味佐餐食用。 功效：可以调理脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、倦怠少气、脘腹胀满、大便不爽等不适症状。

槟榔怎么吃槟榔的吃法技巧

　　而干吃槟榔则是把槟榔的果实煮熟以后晾干，然后保存起来，想吃时取出适时直接嚼食就可以。

　　 槟榔的吃法技巧 1、印度吃法 在不同的地区和不同的国家，吃槟榔的方法也各不相同，印度人喜欢吃槟榔时，把槟榔果取出，切成碎片，然后再醮取适理的蛎灰，醮好以后还要用干净的蒌叶把槟榔包起来，然后才能放到嘴里慢慢的嚼食，槟榔的这种吃法能促进唾液分泌，生津止渴的功效特别出色。 2、黎族吃法 黎族是中国南方的一个少数民族，那里世代都有吃槟榔的习惯，但他们在吃槟榔时喜欢把槟榔果削成瓣儿状，然后用栳叶把槟榔包起来，再配上烟丝和石灰膏一起放到嘴里慢慢嚼食，这时人们会感到越嚼越香，能让人的面色红润，精神焕发，它可以缓解疲劳也能预防疾病。 3、海南吃法 槟榔在中国海南地区也十分常见，而当地人吃槟榔的方法与其他地区吃槟榔的方法也不相同。海南人吃槟榔时，吃法特别讲究，他们会先把槟榔切成片状，然后撒上贝壳粉调成的膏状物腌制一到两天，腌好以后取出用蒌叶包起来，再到嘴里慢慢嚼食，开始时会有绿水出现，这时可以把吐掉，过一会绿水消失，槟榔液就能变成红色，它能止渴生津也能提神醒脑。

　　 槟榔怎么吃槟榔的吃法技巧2 槟榔怎么吃 在平常的时间里，槟榔可以分为生干和生干，即新鲜的绿色槟榔，用刀切成片，同时咀嚼果肉和核心。 槟榔煮熟后吃槟榔并干燥，然后保存。 如果你想吃它，把它拿出来并在合适的时间咀嚼。

　　 槟榔的吃法技巧1、印度吃法 在不同地区和不同国家，吃槟榔的方法不同。 当印第安人喜欢吃槟榔时，他们将槟榔切成碎片，然后取适量的灰，然后用它们清洁。 桉树叶包裹槟榔，然后可以在口中慢慢咀嚼。

　　 这种槟榔的方法可以促进唾液的分泌，口渴的效果特别好。 2、黎族吃法 黎族是中国南方的少数民族。 它有吃几代槟榔的习惯，但他们喜欢在吃槟榔时将槟榔切成花瓣，然后用香菜包裹槟榔，然后加入烟草和酸橙酱。

　　 把它放在嘴里慢慢咀嚼。 在这个时候，人们会感到更加耐嚼和芳香。 它会让人看起来红润，精神焕发。 它可以缓解疲劳，预防疾病。

　　 3、海南吃法 槟榔在中国海南也很常见，当地人以不同于其他地区的方式吃槟榔。 当海南人吃槟榔时，他们特别注意饮食。 他们首先将槟榔切成片，然后撒上一层贝壳粉一两天。 酸洗后，将其取出并用蛤蜊包好。

　　 慢慢咀嚼到嘴里，开始时会出现绿水，然后就可以把它吐出来。 过了一会儿，绿水就会消失，槟榔会变成红色。 它还可以解渴，恢复精神。

槟榔的吃法

　　槟榔有生吃、干吃两种。

　　生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。还有是在食用前要先把果实切开，将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状，然后夹入切开的果实内即将咀嚼；再一种是将槟榔与甘元、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起来很有味道。槟榔中含有多种人体所需要的营养元素和有益物质，比如生物碱、儿茶素、胆碱、槟榔油等，具有很好的促进消化的作用，对于食积，气滞、青光眼，都有很好的效果。

　　其实很多国人都不会正确地吃槟榔，他们都是直接把槟榔放在口中嚼。你知道槟榔的正确吃法吗来学学这个国家的姿势，你会发现新世界。印度，这个国家或许大家都不陌生吧，在我们的印象中印度还有一个代名词，就是“开挂”的国家。

　　那里很多行为都令我们非常难理解，可是，他们吃槟榔可有自己的一套哦，并且非常完美。印度其实也很流行吃槟榔，不过他们大部分都是成年人才会去买，小孩子都被父母管着。然而，他们的吃法却和我们不一样，印度人在吃槟榔的时候不会直接放进口中嚼，他们会在槟榔外面包上一层一叶子。

　　这个叶子不是普通的叶子，而是一种可以作为中药的蒌叶。蒌叶有化痰止咳、促进消化等许多作用，并且吃起来非常清理爽口，和槟榔搭配简直完美。

生槟榔怎么吃

　　2、在食用新鲜槟榔时要把先把鲜槟榔切成一片片的薄片，然后再把扶留叶铺好，涂抹一些灰浆，最后把槟榔片放在上面，用扶留叶把它们包裹起来，再放在嘴里慢慢的嚼食。

　　3、在嚼食一会以后，嘴里的口沫就会成了红色的样子，这时要把嘴里的口中沫吐掉。

　　然后再慢慢的嚼食，这时才会有种特有的香气出现，而且嚼的时间越长香气越浓，嚼食一段时间后，脸上的皮肤就会出现潮红的样子，这种情况在当地叫“醉槟榔”。

　　注意事项：

　　食用新鲜槟榔虽然可以提神醒脑，但是长期食用对人类的口腔危害性是很大的。不但可以让牙齿变色，还会出现口腔畸形，建议大家尽量少吃为好。

　　扩展资料：

　　槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。

　　槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。

　　槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。

　　所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

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