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　　笔者近日来到鲁& # 039；安徽省安市。在村里的鱼塘，经常可以看到半米多长的草鱼跃出水面，激起一片涟漪。

　　"我们村地处江淮分水岭之间，山上流出的泉水是源头水，没有任何污染。利用当地泉水资源发展水产养殖，增加收入，确实是一件好事& quot东溪村村民潘告诉笔者。自2006年以来，潘蔡佳一直在村里养鱼。

　　"山泉水养的鱼嫩滑可口，没有土腥味。"潘说，他用山泉水养的鲜鱼一上市就成了抢手货。到2015年，他的承包鱼塘已达100多亩，年产活鱼5万多斤，年销售额几十万元。

　　虽然山泉水鱼的销量一直还不错，但因为地处偏远，潘& # 039；s鱼只能在县城卖，很难走出霍山县城。怎样才能提高养鱼的收入？潘想到了网上销售。2015年，他开始尝试加工鱼干、鱼瓦，在网上做起了鱼干生意。

　　"我们的产品放到网上后，市场迅速打开。鱼干批发价达到每公斤13元，零售价超过20元。"潘告诉笔者，2016年，他在网上销售的鱼干和平铺鱼价值超过100万元，占其年总销售额的70%以上。

　　当你富有时，你可以& # 039；不要忘记你周围的人。几年前，潘发起成立了山泉生态渔业农业合作社。在他的带动和技术支持下，当地村民以他为榜样，用山泉水种田。东溪村的贫困户彭有10亩鱼塘。近几年，他尝到了和潘蔡佳一起养春鱼的甜头。

　　"我是2015年加入合作社的。潘蔡佳教我技术，回收我的草鱼。去年我养鱼赚了两万多。"彭对说：如今，东溪村有8户村民与潘合作养鱼，30多户贫困户在他的合作社工作。

　　"现在，养鱼已经成为村民脱贫致富的重要载体。进一步做大做强山泉养鱼特色产业，帮助村民建设标准化工厂，提升鱼类加工产品档次，提高周边群众收入。"东西溪乡党委副书记陈伟说。

　　摘自《市场星报》

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