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白菜帮怎么腌制

　　配料：大白菜帮

　　辅料：姜丝、小红椒。

　　调料：醋、盐、糖、香油。

　　1、准备主、辅、调料；

　　2、洗好的白菜，一定要横着切，这样才能切断白菜的纤维，口感酥脆。切好后放入盆中，撒上盐面拌匀。腌制4小时。

　　白菜1000克，盐面50克。

　　小贴士：第一次腌制只放盐面。

　　3、腌制一定不能偷懒，4个小时就够了。

　　4.腌制4小时后，用手将包心菜水挤干。

　　5、第二次腌制，加入姜、小红椒、糖、醋。

　　白菜1000克，糖30克，其余。

　　小贴士：第二次腌制也要够4个小时。

　　6.腌制8小时后就可以吃了。

　　每次吃的时候，提前从冰箱里拿出来，想吃多少就吃多少，用香油拌着吃。

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白菜帮怎么做好吃 白菜帮好吃的做法

　　 1.拿一整捆白菜，先切成两半，再切成四厘米长，一到两厘米宽的条状。一定要小心切。充分发挥你的刀功！2.将准备好的辣椒切丝，葱姜蒜切丝，切沫，酱油醋，料酒，放在手边备用。3.准备开热锅，倒入花生油，油热后倒入肉丝，肉丝变色后倒入葱、姜、蒜翻炒，再倒入酱油。

　　妈妈说先浇酱油再放菜可以去除酱油的涩味。

　　4.倒入酱油翻炒几下后，可以倒入白菜，再倒入适量的白醋继续翻炒。5.炒的时候，如果觉得锅底太干，可以倒少量的水，防止锅底被烤焦。但是唐& # 039；不要倒太多水。毕竟，这& # 039；这是烹饪，不是炖肉。炒好后就可以做菜了。

白菜帮怎么炒好吃

　　做法1食材：大白菜一棵，水淀粉半碗，酱油一勺，盐少许，大豆油适量。烹饪步骤1。把大白菜一块一块撕下来，洗干净，然后撕成碎片，再把水过滤。如果里面水分太多，会影响大白菜的口感。

　　2.然后倒入适量的食用油，大火烧开，加热，再把大白菜炒熟。

　　3.我们把白菜炒到塌，然后放入酱油，再放入水淀粉和少量盐，搅拌均匀，等汤干了就可以起锅了。4.然后就可以上菜了。这道菜尝起来很滑。方法二食材：大白菜一颗，五花肉一个，蒜少许，红辣椒一个。1.首先是对待食材。五花肉切片，大蒜捣碎，红辣椒切丝，白菜叶子和茎分开，茎切成条状，然后在叶子中间切一刀。

　　2.接下来，拿锅烧油。油热了，把五花肉切丝炒，也就是把蒜放进去。翻炒几次后，放入白菜梗翻炒至白菜梗变软。炒好后放入红辣椒丝，大火翻炒白菜叶。不加水，先放白菜梗再放白菜叶进去。3.炒几下后关火，加入调料，再加入一勺食用盐和少量酱油。炒到叶子变软后，用大火收汁。汁干后，倒入适量蒸好的鱼鼓油。炒均匀后就可以出锅了。

大白菜帮怎么做好吃

　　大白菜补丁方法步骤：原料：清洗干净的大白菜补丁250g，大蒜10g，肥瘦肉片25g，猪油25g，酱油15g，精盐2g，水淀粉5g，水50g，葱、姜、蒜末少许。做法：1。将白菜切成5厘米长、1.5厘米宽的多米诺骨牌片。

　　将大蒜切成3厘米长的段。

　　2.将猪油放入锅中，放下肉片翻炒，放入葱、姜、蒜末、酱油、精盐，根据肉的颜色放入白菜翻炒，白菜出锅后加入50克水。锅烧开后，勾芡，加入蒜和料酒翻炒均匀。大白菜的营养价值：1。大白菜的含水量在95%左右，但热量很低。一杯煮熟的大白菜汁提供的钙几乎和一杯牛奶一样多。所以很少使用乳制品的人可以通过吃足够的大白菜来获得更多的钙。

　　3.大白菜富含铁、钾和维生素a。大白菜富含粗纤维。功效与作用：1。增强抵抗力。卷心菜增强体质& # 039；这不仅能预防感冒，还能消除疲劳。

　　2.止渴利尿大白菜干而甜，清淡，热量低。含有-胡萝卜素、铁和镁，能提高钙吸收所需的成分。此外，大白菜中的钾可以排泄盐分，有利尿作用。3.炖卷心菜有助于消化，因此最适合肠胃不好和/或生病的患者。4.促进大白菜的消化，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。还可以防止矽肺是由于呼吸道长期吸入二氧化硅粉尘而引起的广泛肺纤维化的疾病。

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