花匠人从多个角度为你分享彩椒怎么做好吃又简单的方法(彩椒的做法大全)，让你更加了解彩椒怎么做好吃又简单的方法(彩椒的做法大全)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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彩椒怎么做好吃又简单的方法

　　准备材料：彩椒250克、干丝150克、油适量、盐适量、味精适量。

　　1、彩椒250克，洗净，去蒂、去籽，用刀切成丝状。

　　彩椒有红、黄、紫、白的，小编最喜欢红色的。

　　2、五香干丝150克，切成丝，洗净。

　　3、将切好的干丝用开水烫一下，以去除豆腥味。

　　4、铁锅用小火烧干水分，倒入一些菜籽油，倒入切好的彩椒丝，用中火炒。

　　5、炒上半分钟后，放入少量的盐，继续炒一下。

　　6、倒入切好的五香干丝，改用大火炒，并且放入少量的盐和白糖。

　　7、最后根据自己的口味，加上一些味精，稍炒就可以出锅。

　　8、很快，彩椒炒干丝便做好啦！甜甜的、脆脆的，好吃，而做法非常快速、简单。

彩椒怎么做好吃又简单

用彩椒可以做什么好吃的

　　炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。

　　锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮。倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。彩椒牛肉丝的做法是先将牛肉洗净，切成0.3厘米的丝，加入盐、少许清水和淀粉上浆；彩椒和姜分别切丝备用。取一个小碗，放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。

　　炒锅倒油烧至6成热，下彩椒丝炒至断生，盛出。炒锅倒入少许植物油烧热，下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入彩椒丝、姜丝炒出香味，倒入芡汁，翻炒均匀即可。彩椒炒鸡蛋，做法是先将彩椒洗净，去蒂，切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

　　炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出。炒锅至火上倒油烧热，用葱花爆香。放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味。

　　加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

小彩椒怎么做好吃

　　c.去皮，去籽，去蒂。

　　d.切成一口大小的小块，放入液体材料(盐，糖，柠檬汁，橄榄油)，混合均匀后，放入冰箱冷藏。要吃的时候，提前冰箱取出，装盘，颜色很漂亮，口感很清爽，直接吃当冷盘就很好吃。当然，用来做三明治，搭配恰巴塔也是非常棒!3、彩椒圈太阳花煎蛋用料：红黄彩椒、鸡蛋、盐、黑胡椒、酱油做法a.红黄彩椒任意，鸡蛋2—3个b.将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈c.平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅d.取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制e.待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味f.取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用4、彩椒酿肉用料：彩椒2只(红黄色各1只)、青椒1只、瘦肉馅、糯米、香菇、盐、生抽、料酒、芝麻油、香葱做法a.将香菇切成碎末，香葱切成葱花b.与瘦肉馅拌匀，加入适量料酒、盐和生抽，再加入少许芝麻油，腌制一到两小时c.腌好后将肉馅放入蒸锅蒸15分钟左右取红椒，沿顶部约一厘米处将顶部切下，用刀将红椒内部掏空，其它两只菜椒如法炮制从蒸锅中取出肉馅，将肉馅依次填入三只菜椒中将填好肉馅的三只菜椒放入蒸锅，蒸5分钟左右出锅出锅即可享用如果一开始就将生肉馅填入菜椒再入锅蒸熟，菜椒可能会因为吸水而变软、变色，影响美观，因此此处采用的是先蒸肉馅再填入菜椒的方法。

彩椒怎么做好吃

　　 功效作用 1、预防心血管疾病 可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

　　 2、促进新陈代谢 防止体内脂肪积存，从而减肥防病。 3、抗老化 红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。 维生素综合含量居蔬菜之首 1、甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期。 果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。

　　红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。 2、甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。 彩椒同胡椒的用法是非常相似的，它们都是用来做食物的调味品。

　　不过彩椒有着预防食物在体内堆积的现象，只有我们拥有好的消化系统才能够去吸收更多对身体有益的食物。 所以多食用一些帮助消化的食物是很好的，上面介绍了糖醋彩椒的做法，它也会有助于消化的食物。 彩椒怎么做好吃2 1、彩椒煎蛋 需要准备的食材包括：鸡蛋、彩椒、黑胡椒、盐、油。

　　 彩椒煎蛋的做法步骤如下： （1）首先把彩椒用清水洗净并切成有一定宽度的彩椒圈； （2）将平底锅加热，并倒入少许油均匀涂抹锅底，把彩椒下锅； （3）把鸡蛋打入彩椒圈中，用中小火单面煎鸡蛋； （4）等到鸡蛋凝固了且可以随意移动彩椒圈时，就加入适量的盐和黑胡椒调味，之后盛出即可食用。 2、彩椒肉卷 需要准备的食材包括：面粉、彩椒、猪里脊肉、油、黑胡椒、盐、生抽、淀粉、料酒。 彩椒肉卷的做法步骤如下： （1）在面粉中加入温水揉成面团，然后盖上湿布醒面，同时把猪里脊肉和彩椒均切丝，肉丝单独加淀粉、生抽、黑胡椒和料酒腌制，醒面和腌制时间均为20分钟； （2）拿出醒好的面团再次揉，10分钟后将面团搓成长条然后切成小段，取出两个小段，揉成圆形的扁面皮，在面皮表面上都刷上油，再将两张面皮叠在一起，用擀面杖擀成一张薄的大面皮； （3）把平底锅烧热，将擀好的面皮放入同时烙面皮的正反两面，往锅中倒油放入肉丝翻炒，等肉丝变色之后倒入彩椒丝继续翻炒； （4）加入适量的盐和黑胡椒调味，最后把肉丝和彩椒丝用面皮卷起来即可食用。

　　 3、彩椒菠萝鸡丁 需要准备的食材包括：菠萝、彩椒、鸡腿肉、油、盐、生抽、生粉、料酒、葱丝、姜片。 彩椒菠萝鸡丁的做法步骤如下： （1）把鸡腿肉切成鸡丁，加入料酒、生抽、盐、生粉、葱丝、姜片和油搅拌均匀腌制15分钟； （2）菠萝切成丁用淡盐水浸泡10分钟，彩椒去白筋也切丁； （3）在热的平底锅中倒入油，放入鸡丁快速滑熟至鸡肉变色即可； （4）放入彩椒和菠萝用大火翻炒一会儿，加适量的盐调味之后就可以装盘食用了。 彩椒有什么功效和作用 1、彩椒的功效 （1）预防心血管疾病。 可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的`良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

　　 （2）促进新陈代谢。 其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。 （3）抗老化。 红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

　　 2、彩椒的搭配 （1）木耳 彩椒和木耳搭配来吃，可以补血活血，补充维生素，抗氧化抗衰老，保持皮肤健康。 （2）鸡肉 彩椒和鸡肉搭配来吃，可以补充蛋白质和钙质，维生素和无机盐，促进身体营养元素多元化，有利于身体健康。 （3）水果 彩椒和水果搭配来吃，可以补充维生素，纤维素，补充精力，消除疲劳感，促进肠胃消化，促进对营养的吸收。 3、彩椒的禁忌 （1）彩椒吃多了容易上火，肝火旺盛，容易生痰，常年容易上火者不宜食用。

　　 （2）吃彩椒要注意控制分量，不要贪食多食，否则容易导致上火和消化不良等身体不适的症状。 （3）煮彩椒的时候要注意把握火候和时间，不要用太高的温度烹饪彩椒，不要烹饪彩椒过久，否则彩椒的营养流失速度会加快，也会影响口感。 4、彩椒的挑选 （1）看表面。

　　 优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。 （2）看手感。 优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸，感觉饱满而结构。

　　 （3）闻味道。 优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味，而劣质彩椒的味道不清香。

彩椒的吃法

　　准备工作完成 第二步，炒【1】锅中放油，油热后，把蒜末、虾皮爆香(翻炒约半分钟)，【2】放入切好的彩椒，翻炒均匀，期间可以加一点水，避免糊锅，(翻炒约2分钟)【3】放入茼蒿，翻炒，等茼蒿变软后(翻炒约1分钟)，加入微量的盐调味，虾皮彩椒炒茼蒿就做好了。

　　提示：注意事项：如果是一岁以下的宝宝吃，食材要切得更碎一些，不要加盐，虾皮也要少加，因为多数虾皮都是咸味的，如果摄入太多的盐，会增加宝宝肾脏的负担。彩椒含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素。有补充营养元素，强身健体，促进体内的新陈代谢，保护血管等作用。彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。

　　1、彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。2、彩椒还含有丰富的钾元素，吃彩椒可以补充钾元素，维持细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能力。3、彩椒富含无机盐和磷，可补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。

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