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菠萝心变褐色还能吃吗 菠萝心变成褐色了还可以吃吗
菠萝心正常的颜色是黄色的，如果说切开的菠萝心是褐色的，那么有可能是菠萝放太久了过于成熟，或者菠萝已经坏掉了。如果发现菠萝心变褐色了，可以闻一下有没有腐烂的味道。
如果有，就必须扔掉，禁止食用。
如果没有腐烂的味道，就可以吃，但是必须把褐色的地方切掉。
菠萝心变褐色的原因
1、不管是未成熟或者成熟的菠萝，菠萝心都可能变成褐色。如果是切开的菠萝，由于感染会导致切口的位置颜色变暗，果肉变软，然后会慢慢发展到整个菠萝，变成褐色。
2、被病原菌感染导致菠萝，比如半知菌亚门丝孢纲根串珠霉属的异根串珠霉。
3、菠萝发病导致
冬天各种病菌在土壤或者病组织里，之后借助雨水或者昆虫的传播，遇到寄主有伤口的时候就侵入。慢慢通过接触传染到果子上，果子慢慢成熟，在采摘的过程中受伤就会增加果子发病机会。如果温度在23到29度左右，果实发黑的情况发展得最快，而且比较甜的果子更容易发病。
4.、怎么防治
果子可以分批采摘，而且轻拿轻放防止损坏，采摘之后防止日晒。采摘割菠萝时，先将刀在消毒液里面浸泡一下，或者把果子进行苯甲酸消毒处理。采摘后也可以用特克多浸泡五分钟，这样防止菠萝发黑、发烂的方法最好。
菠萝心变褐色是坏了么
是的。菠萝心变褐色是保存不当或烂心病所致。
正常的菠萝切开里面是黄色的，而有些菠萝切开之后发现心变成褐色了，导致菠萝颜色发生变化一般有以下两个原因，第一个原因可能是菠萝放太久过于成熟，第二个原因可能是菠萝本身由于各种不可阻挡的原因坏掉了，所以判断还能不能吃主要还是得看菠萝切开之后是否有腐烂的味道，如果闻起来带有腐烂的气味那就必须扔掉，禁止食用，以免事后出现不适的症状，而如果不是，那还是可以吃的，不过还是建议大家在吃的时候把褐色部分切掉，吃没有变色的部分。
菠萝心变褐色还能吃吗
菠萝是很受欢迎的一种水果，正常情况下，菠萝芯是淡黄色，吃起来偏硬。如果切开菠萝芯呈褐色，可能与菠萝过熟或者变质腐烂有关，菠萝过熟可以食用，变质腐烂则不能食用。
1、可以食用：如果没有出现流汁、异味、发软等变质情况，有醇香的甜味或酒味，这样的菠萝是过分成熟，可以食用，口感可能略差，但是食用对身体无害；2、不可以食用：如果菠萝芯已经变质腐烂，出现褐色，可能会有酸臭味散发出来，或者菠萝肉出现大部分都是褐色的情况，这样的菠萝不能食用，以免对身体不利，出现腹泻、腹痛等症状。
日常生活中，可以适当食用菠萝，菠萝富含多种维生素、矿物质、有机酸，以及少量菠萝蛋白酶，具有助消化、促进食欲的作用。但是少数人群对菠萝蛋白酶过敏，此类人群不宜食用菠萝。吃菠萝前，可以将菠萝在淡盐水中浸泡片刻，不仅口感更好，还可以减少菠萝蛋白酶对口腔黏膜的刺激，减少食用菠萝导致的不适。
菠萝心变褐色还能吃吗 变褐色的菠萝心能不能吃呢
1、菠萝过度的成熟，会导致其出现变褐色的现象;当然，如果菠萝烂了、坏了，也会使其变黑;有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色。如果菠萝里面是黑的，就得留心了。
2、如何判断菠萝心变褐色后能不能吃：菠萝出现发黑的现象时，你可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很有可能是腐烂的可能，所以就不要吃了;如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用。
如果实在是不放心，那还是不吃为好。
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