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丨 撩你的少女心丨
- 风物君语 -
又到了一年里可以放肆吃草莓的季节
鲜美红嫩、香甜多汁
每一颗都是实力诱惑
撩着广大吃货快要爆炸的少女心
让你一口一个，根本停不下来
要知道，它摸爬滚打到今天
这一路真的很是波折呢
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1、草莓简史
草莓君被引进中国的时候，有着一个十分洋气的名字，叫做士多啤梨。当然啦，和梨并没啥关系，这仅仅是对其英文名strawberry的音译。
草莓是是世界七大水果之一，被称为水果皇后。原产于南美的，在法国得以发扬光大。不仅有着红嫩美貌的外在，吃起来也是甘甜多汁、鲜美浓郁，让人不得不爱。
下面，让我们来一起看看草莓君的发家史——
1368年
法国国王查尔斯五世命人在巴黎皇家花园栽植了约1200株森林草莓（即野草莓），但主要适用于观赏和药用。据记载，是用来治疗抑郁症的。
1616年
弗州草莓由英国人John Tradescant在欧洲大陆旅行时带回英国。
1623年
首次在法国栽种。
1714年
法国人Amedee Francois Frezier将智利草莓从南美引种到法国栽培。
1766年
大果凤梨草莓（Fragaria ananassa）在法国诞生，它是美国弗吉尼亚草莓和智利草莓自然杂交的品种，强抗寒性、香味浓、颜色好，很快被传到世界各地。
1915年
人工种植草莓由俄罗斯侨民从莫斯科引入中国，当时引进的品种叫维多利亚，别名胜利，共计500余株，栽种到了黑龙江的亮子坡，这是中国文字记载最早的草莓栽种史。
1918年
法国神父从法国引入草莓品种在河北正定栽培。
二十世纪三十年代
草莓第一次来到北京，在这里开始了小范围的栽培。
二十世纪五十年代
草莓在北京、上海、南京、杭州、保定、沈阳等城市近郊，已经开始作为经济作物进行栽培。
1978年
中国又从多国大量引进草莓品种，草莓种植开始在国内全面推广。
一到冬天，就可以到处看到草莓君的身影了。这让我一直以为草莓是冬季水果。
对，但也不对。
按照理论，草莓一年四季都可以种植。但目前来说，通常分为冬季和春末夏初两个时间段上市。毕竟，水果还是要吃应季的比较好。
草莓十分耐寒，也喜欢冷冷的气候。在7～8月栽培，11月开始采收，12～次年4月为采收高峰，5月结束。
冬季草莓属于反季节生产。
通常出现在11月～次年3月，成熟时期较长，在三周左右。因昼夜温差大，糖分积累较多，整体口感饱满、清甜、多汁。
常规草莓则会在2月下旬萌发、4月上中旬开花、5月中下旬果实成熟。
草莓含有丰富的维生素C、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、水杨酸、胡萝卜素等等，具有养肝明目的作用。
同时，也具有极高的药用价值。可以生津润肺、养血润燥、健脾解酒、降血压血脂。可谓十项全能。
红颜
红颜草莓，又称红颊草莓、巧克力草莓。可以说，它是目前最优秀的日本草莓品种之一。
红颜草莓来自日本静冈县枥木草莓繁育场，是章姬与幸香杂交选育而成的早熟栽培品种。
它的植株基部呈红色，果实鲜红诱人，因此得名红颜。口感清新香甜，是日本静冈县草莓的主要种植品种。
在四川成都双流县种植的草莓品种多不胜数。其中，最被大家所喜爱的就是含糖极高的红颜草莓。
红颜是自2007年起被引种到国内的。经过提纯复壮、不断优育，品质已经相当成熟，丝毫不弱于日本本土出品的红颜喔。
章姬
也是源自日本的品种，在日本被誉为草莓中的极品。
章姬草莓甜软多汁，口感与奶油相似，因此也被称作奶油草莓、牛奶草莓。是由日本静冈县育种家原章弘先生在1985年，以久能早生和栎木县女峰杂交培育的早熟品种。
初恋的香味
第一个白草莓品种被认为是初恋の香り。是初恋的香味的意思，国内也被译作馨香。
后来，日本许多公司都开始推出了自己的白色草莓品种，还起了各种自带仙气的高贵名字，比如淡雪、天使、白色恋人、雪兔、白雪姬……
听着就很美味3
白草莓是普通草莓园里的白色野生果经过隔离扩散、筛选繁殖而来。其在选择过程中选择了果皮缺少红色花青素，因此成熟后果实为白色。
白草莓和红色草莓一样，都具有草莓原有的风味。轻轻切开一颗白草莓，就可以看到它如月牙白的内在，水分充盈、味美多汁。咬一口，让香甜的滋味在口腔中迸发融化，在味蕾上激起一小朵浪花，真是绝妙的体验。
文丨酱子
本文图片源自网络
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