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　　□四川农村日报

　　 全媒体记者 袁宇君

　　 为便于牛羊养殖场合理选择青贮饲料作物品种，科学组织种植收储，确保青贮饲料储备充足、均衡供应，5月24 日，农业农村部畜牧兽医局发布了《养殖场青贮饲料生产技术指导意见》（以下简称《意见》），建议优先选用青贮玉米、苜蓿、饲用燕麦、饲用黑麦、饲用大麦、饲用高粱、杂交狼尾草和黑麦草八种常见饲草品种。

　　 避免使用口粮小麦品种

　　 青贮饲料是牛羊特别是奶牛养殖必备饲料。《意见》要求各地应根据气候、水土等自然条件，因地制宜选用高产高效的青贮饲料作物品种，避免使用口粮小麦品种，科学抓好田间管理和收储加工，提高青贮饲料产量和质量，充分满足牛羊养殖场青贮饲料的正常需求，保障奶类和牛羊肉供给。

　　 2021年我国部分地区受罕见秋汛影响，一些奶牛养殖场青贮玉米收储量不足，青贮饲料储备供应出现一定缺口。对此，《意见》提出按照种养结合、以需定产、高效利用的总体思路，优先利用配套饲草料地种植，统筹实施订单生产收储方式，在确保粮食安全的基础上，充分挖掘利用各种可耕作土地资源，鼓励实施粮草轮作复种，提高土地利用率和产出率。

　　 两品种生产技术四川造

　　 国家牧草产业技术体系岗位专家，国家林草局林业和草原科技创新团队负责人张新全告诉记者，《意见》中，关于杂交狼尾草和黑麦草两品种的生产技术要点部分，由四川饲草育种攻关组主要牵头完成撰写。这两个饲草品种均适宜在长江流域及长江以南地区种植。杂交狼尾草是我省除饲用玉米外较为常见的主要饲草品种之一，亩产可达15吨左右。黑麦草则属于冬性饲草，亩产可达8吨左右。

　　 省草业技术研究推广中心2月发布的《四川省2021年饲草生产形势分析报告》显示，饲用玉米、狼尾草等是四川主要种植的人工饲草。省内20家饲草种植企业共种植饲草5.78万亩，占种植总量的52.2%，生产饲草10.9万吨，占饲草生产总量的63.4%，呈现出专业化饲草生产占主导的趋势。从饲草种类和季节来看，禾本科饲草占主导地位，豆科饲草及冬性饲草较少。省内大部分养殖企业对优质饲草需求旺盛，仍然需要通过外购解决饲 草 缺 口 ，外 购 占 比 为54.3%，主要从甘肃、青海、陕西、安徽等地购进。

　　 农报课堂之储备饲喂要点

　　 1.储备。养殖场青贮饲料按每年每头成年奶牛6～8吨、每头后备奶牛3～4吨、每头肉牛4～6吨的规模储备。

　　 2.启封。青贮饲料制作完成的时间视当地气温而定，大部分地区在60天后即可启封饲喂。

　　 3.取用。青贮饲料取用时应每天按实际饲喂量取料，切勿全面打开或掏洞取用。青贮袋取料后要扎实密封。首次启封时，应进行感官品质评价，优质青贮饲料应呈绿或黄绿色，有光泽，芳香味重，湿润松柔、不黏手，茎、叶、花或籽粒能分辨清楚。

　　 4.饲喂。青贮饲料含有大量有机酸，有倾泻作用。单独饲喂对牛羊健康不利，应与蛋白质、碳水化合物含量丰富的饲料和干草搭配使用。

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