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　　陈茶怎么处理后接着喝,陈茶怎么处理如张一元和吴裕泰店家

　　如何处理陈年茶：陈年茶可以用来煮茶叶蛋，色泽红润，味道鲜美；收集陈年茶叶，再填充茶枕，助眠；其次，陈年茶还可以用来泡脚，增加足部循环，缓解脚臭；茶叶泡水后，还可以用来清洁家具，使其光亮。

　　陈怎么判断：

　　1.首先观茶色

　　茶叶的新标识是：绿茶色泽翠绿，汤色鲜黄绿色；红茶颜色为黑色，汤色为红色和橙色。但茶叶在储存过程中，一些构成茶叶颜色的物质会在光和热的作用下分解或氧化，从而改变茶叶的颜色。

　　比如绿茶中的叶绿素被氧化分解，使茶色显得暗淡无光，而维生素C氧化产生的茶褐素使汤色变黄变褐，失去了新茶的鲜色。

　　2.其次闻茶香

　　新茶香气鲜嫩，而老茶如果储存不好会有烟熏、焦烧、陈化、霉变等异味。

　　根据茶叶成分分析，茶叶香气成分种类繁多，主要是醇类、酯类、醛类等物质。茶叶在储存过程中，会慢慢挥发氧化，使老茶失去特有的清新清香。

　　3.最后尝茶味

　　新茶大多清新爽口，老茶淡而无味。

　　茶多酚、蛋白质、氨基酸和维生素是茶味的主要成分。在存放过程中，这些物质有的分解挥发，有的氧化凝聚，从而降低茶汤中的有效滋味成分。

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