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　　2.《科技苑》官网央视网是中央电视台第七套唯一一个专门传递农业科技信息、农业科学技术和普及农业科学知识的栏目。

　　内容涵括种植业、养殖业、农副产品加工业、食品、饲料工业、农药植保、化肥、林业、水利、绿色环保等方面。是中央电视台第七套农业节目开办最早的涉农节目之一，节目分农技广场、科普世界板块。栏目以实用技术以政府主管部门在全国推广的、农民迫切需要的、切实可行的、容易掌握的、周期短见效快的实用技术项目为主，包括种养加、农林水、农业机械化、生态农业与可持续发展等诸多领域的成熟的新技术。

农业及养殖业

　　同时，肉产品营养丰富，而且药用或皮革用的价值很高。

　　例如，饲养竹鼠，每只每天仅需粗料200－250克和精料20－25克。一对成年竹鼠每年可循环繁殖仔鼠20－30只左右。饲养3－4个月，每只体重可达1.5-2千克。目前，广州地区的市场价为每千克80－100元。

　　此外，竹鼠的内脏器官还可以加工成高档生化药品，使整体效益倍增。所有这些小型草食动物，只要不人为的“炒种”、“倒种”，又进行综合加工利用，其发展前景应该看好。 2.饲养高产奶牛 发达国家每人年消费奶量都在300千克以上，世界人均消费奶量也有94千克，而我国人均仅为8.4千克，湖南长沙人均只有0.38千克，国内外相关何其悬殊！入世后，随着我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高，我国奶业必将有一个高速度的发展。

　　目前，国家正在推行“学生奶”计划。如果每个中小学生每天喝一杯牛奶，则我国每年牛奶产量就得翻番生产。在我国，饲养一头高产奶牛，年产奶量可达7吨，其料奶比仅为0.25：1，每头奶牛年产值为1.3万元，纯收入为8000元左右。

　　如果一个农户年饲养10头高产奶牛，一年可收入8－10万元。一头奶牛就是一棵“摇钱树”。因此，在大中城市及其郊区县（市），大力发展奶牛饲养业，再把奶产品综合加工搞上去，其经济效益是十分可观的。

　　 3.种草养鹅 鹅是草食家禽，在河、湖、沙滩洲地或林间空坪隙地以及荒山坡地等地方，种植优质牧草，发展养鹅业，是一项很有前途的养殖业。鹅最喜欢吃的优质牧草有苜蓿、三叶草、黑麦草、苏丹草以及近些年来从国外引入我国的矮象草、扁穗牛鞭草、杂交狼尾草、鲁梅克斯、俄罗斯菜和串叶草等。这些牧草一般每年每公顷产鲜草为10－20吨，甚至有的多达100－200吨。同时，营养价值也很高，一般粗蛋白含量高达15％－20％左右，是喂鹅的优质饲草。

　　一般每667平方米（1亩）可养鹅200－250羽，每羽鹅饲养70－80天，平均体重可达3.5千克左右，而每羽鹅生产成本约为13－15元。据目前市场价，活鹅销售价为每千克8－10元，则种草养鹅每亩产值为5600－8750元，平均约为7200元。除去成本，每亩纯收入约4200元。如果再进行综合加工利用，生产鹅肥肝、鹅掌、烤鹅以及用羽毛加工成羽绒服等，其经济效益将成倍增加。

　　 4.饲养名优土鸡 从国际市场情势看，我国一般肉鸡（特别是从国外引进的肉鸡品种）产品没有竞争能力，即使在国内市场也未必十分行销。但是，在国内市场上，农户家养的土鸡，被老百姓所称的“洋鸡”、“饲料鸡”却要抢手得多。例如，在广东市场上一般肉鸡每千克为9元，而名优土鸡（如草鸡、乌骨鸡）是每千克18元，相差一倍。我国各地有许多名优土鸡品种（如乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等）都是发展土鸡养殖业的优良品种资源。

　　这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。据报道，用5％－15％的谷粒（或麦粒）饲养土鸡，再补喂15％－20％青绿多汁的嫩饲草，并让其放牧食虫蚁等食物，饲养90－100天，每只土鸡重可达1.5-2.0千克，每只可获纯利8－10元。如果一个农户每批饲养土鸡1000只，每年交叉饲养6批，如果销路有保证的话，则年纯收入为4.8-6.0万元。

　　 5.饲养改良山羊 近些年来，我国农区大力发展山羊饲养业，许多农户大发“羊财”。我国农区有许多优良地方山羊品种，例如南方的成都麻羊、贵州白山羊、云南龙陵山羊、广西都安山羊、福建福清山羊、广东雷州山羊、湖南马头山羊和济阳黑山羊等。所有这些山羊都是发展山羊养殖业的优良品种资源。

　　虽然地方良种山羊都具有适应性强和耐粗饲等优点，但却有体形矮小、生长速度慢和繁殖性能低等缺点，故经济效益有限。如果通过引进国外大型肉用山羊（如波尔山羊）进行杂交改良，生产肉用商品山羊，则经济效益可以成倍增加。近年来，不少地方引进原产于南非的肉用山羊——波尔山羊进行饲养繁殖，并与本地山羊进行杂交改良，取得了明显成功。波尔山羊成年体重，公羊为84.5-90千克，母羊为75.5-80千克，一年多胎，一胎多糕，平均年产羔羊3.6只，母羊产羔率为207.8％。

　　据报道，波尔山羊与鲁北山羊杂交，商品羊日增重180－220克，比本地羊快一倍。9月龄的公、母羊体重分别达46.4％千克和39.3千克，平均比本地羊提高58.4％左右。饲养一只波尔山羊，每年产值可达500－700元，纯收入增加300－400元。

　　饲养一只波尔山羊杂交山羊，其经济效益比养2－3头猪还高。

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养殖业养殖什么风险最大

　　近几年来，随着外来品种引进的增多和畜禽市场流通的加大，疫病的发生已越来越频繁，流行也越来越快。

　　疫病的发生呈复杂趋势，综合感染的多，难以防治的多。07、08年大面积发生的生猪高热病就是个例证，病情复杂，来势陡然，养殖户一时慌了手脚，基层兽医束手无策，专家教授也只能干着急。养殖户和基层兽医及专家教授站到了同一技术水平线上，对于高热病防疫和治疗，谁也拿不出什么好办法，那是多少年都未曾遇到的艰难局面！有些疫病原本是没有的，在引进外来品种的同时，也引进了疫病，且疫情越来越复杂，但又不敢承认没有办法应对，用拼命免疫，拼命保健，来证明还是可以防治的。一头猪一只鸡就饲养那么几个月就要上市，给它注射那么多种疫苗，对其正常生长打击到底有多大又是否有能力做到特别是大型规模养殖场，能做到么没有多少人去考虑。

　　防疫已逐步演变成恐慌性防疫，不管场里本来有没有发生某个疫病，只要是发生频繁的疫病就做免疫，不曾去想，在做免疫的同时你场里也引进了什么重要的还不是这些，是效果，注射了那么多种疫苗，效果如何疫苗不是神，但不少人把它当做了神。就像一个重病的人到庙里拜神，我已拜过神了，神会帮我，从庙里一出来心里上感觉病情就减轻了许多。我场里做好了免疫，就是疫病来了，心里上认为自己场里不应该发生，或者就是发生了也不会怎么严重。

　　对于疫病，加强防疫并没有错，但现实情况是，做了疫苗，该发生的还是发生了。为何没有了效果呢，是疫苗本身的问题还是其他环节发生了问题，少有人去研究，疫苗成了安慰心灵的神！畜禽防疫做了这么多年，过去的免疫效果是明显的，现在为何就难有作用了呢防疫到底要如何做，才会有效果，这难到不值得每一个基层畜牧兽医人员和广大养殖户，特别是规模养殖场技术人员深思么还有就是畜禽保健，保健有许多做法和措施，现在用得最多的无非就是两条，一是免疫，二是使用兽药。现在饲料中添加的兽药本来量就不小，如果还在饲料和饮水中再添加，一头猪一只鸡一天到底吃下了多少药可想而知。

　　给畜禽吃药，对防治疾病，表面看是有效的，但带来的危害也不能小觑啊。首先是对疾病的治疗，天天给畜禽吃药，病原微生物对药物形成了抗药性，畜禽一旦发病用药治疗还会有效果么另外就是防疫，一边给畜禽喂药，一边免疫，免疫的效果能有么现在的免疫效果大不如前，应该不是单方面原因，但一边免疫一边喂药，造成免疫效价大大下降，这应该是个不争的事实。用药也成了拜神，似乎平常在饲料和饮水中添加了兽药，心里上就认为某些病就不会发生，但实际上该发生的还是发生了，且特别难以治疗，甚至无药治疗，这不是搬起石头砸自己的脚么仅图一时半刻的效果，甚至心灵的安慰，不考虑长远，更不考虑长期用药对动物食品安全造成的危害，这是多么可怕的做法！试想，如果大家都知道生猪、鸡鸭都是吃药长大的，莫说出口到国外，就是自己的同胞，又有谁敢吃肉吃蛋呢养殖业的发展还有意义吗另外就是畜禽疾病治疗。

　　人生病了，文化水平再低的农民，都知道治疗有个过程。疑难病症，乡里医院治不好的到县里医院，县里还治不好，就到省里医院。但畜禽疾病的治疗却没了疗程的概念，试图一针或几针治好，普通养殖户是这样，规模养殖场就不是这样吗为了达到快速治愈的结果，大剂量使用兽药，药量越用越大，层次越用越高，长此下去，以后畜禽发病，还有药可用吗现在市场上的抗生素到底多少用到了畜禽身上是70%以上还是80%以上不是没有人做过统计！至于药物的残留对动物食品安全造成的严重危害就不要多说了。当今的畜禽疫情如此复杂，不管是规模养殖场技术人员还是普通养殖户，都要静下心来思考，如何有效做好防疫，如何改善畜禽生长环境，如何才能真正降低养殖的疫病风险，切忌不能像现在这样如此盲动，如此脱离科学的轨迹。

　　相关科研院所也不能熟视无睹，要加大科研力度，研究出有效防疫和治疗畜禽疾病的科学方法。只有大家共同努力，养殖业的疫病风险才能真正降到最低。在中国有机农业网等网站了解农业资讯及市场行情可有效降低风险。

养殖业国家扶持的项目有哪些

　　畜禽良种补贴：

　　畜禽良种补贴针对的是农村散养户人群，国家对使用良种精液开展人工授精养殖的母猪、奶牛、肉牛养殖户主进行补贴，补贴标准如下：

　　（1）肉牛

　　肉牛养殖过程中使用食用乳肉兼用西门塔尔牛一头一年可以使用2剂冻精，每剂国家补贴10元；肉用牛肉能繁母牛一头一年年使用2剂冻精，每剂国家补贴5元。

　　（2）生猪

　　生猪如果是母猪的话一年使用4份精液，一份精液国家补贴10元，总共补贴40元。

　　（3）肉羊

　　如果是种公羊的国家一次性补贴800元一只，如果养上10只就能补贴8000元，在农村这可以算是一笔不小的数字。

　　（4）奶牛

　　按照每头能繁母牛补贴70元，荷斯坦牛每头能繁母牛每年使用2剂冻精，每剂冻精补贴35元。

　　扩展资料：

　　农业部对养殖类补贴有明确的规定，凡是进行正规化养殖的企业或个人均可拿到相应的扶持资金，主要分为以下几种：

　　第一，针对申报并实施养殖的规模和社会效应，对从事养殖的企业或个人给予建场补贴。例如：投资300万元建场，政府对您的申请进行验收，合格后给予100万元补贴。

　　第二，针对申报并实施的企业或个人购进的良种品种及数量进行贴息贷款或现金补贴。例如：每头良种肉牛补贴500元。

　　第三，针对申报并实施的养殖企业或个人给予奖金补贴。

　　例如：响应当地政策或带动周边致富等，可直接从财政获得奖金补贴。

农村养殖业做什么最好

　　 北方适合养殖什么 养殖业什么最赚钱 肉牛养殖 牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。

　　目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。 北方适合养殖什么 养殖业什么最赚钱 驴的养殖 驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。

　　未来养驴有极大的市场发展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有"天上龙肉，地上驴肉"的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理；投入少，见效快。

　　驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以"农户+公司"的生产经营模式，确保获得更多的利润。 北方适合养殖什么 养殖业什么最赚钱 羊的养殖 近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。

　　2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。

　　3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。 北方适合养殖什么 养殖业什么最赚钱 小龙虾养殖 淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。

　　小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。本刊特组织相关稿件，给欲致力于发展小龙虾养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。

　　小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。

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